營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
; Q3 a' E. h+ L$ Z公仔箱論壇8 {! u$ A; T8 i- Z0 E n) }
一樣可以食得健康。8 A |- ^ ^, Z! ^
# Q! R( M* f6 b& t5.39.217.77營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。公仔箱論壇5 n! ]" V. X F! I
5 y! Z3 e4 ^' z5 {5.39.217.77市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，公仔箱論壇( Z$ n: W* C% r: [
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; v) q5 {: Q" U* ^% r# k
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0 _1 W1 F, N# k( Q) Q燒味健康分類公仔箱論壇$ p* z" w6 W1 ^
% J. [& d! _ h6 n4 S% ]健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
, r- ?+ d( s! @$ S. S- d% P燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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" G# h% I4 r& d( e$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）5.39.217.77; R6 w7 G$ H$ x7 X
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
% R6 l. }9 t; E' `公仔箱論壇+ X4 t+ x- J5 X1 Z$ d- ?8 \
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
& X+ K+ h/ m* d$ Y, M$ R, q% @燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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