營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，tvb now,tvbnow,bttvb, m/ ~, a; ]' K1 N* J b h
4 u$ ]8 W: B n" T7 X2 C公仔箱論壇一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，5.39.217.77" z; ^; U7 o+ w2 d0 f# ~" N
" }, B- t: }/ ^# F2 A4 X# o T1 Q正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類公仔箱論壇5 c" `0 H' A" F" r# K6 O
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
2 M- q0 R- ~& L/ C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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7 ^, d" p! U/ S) R. n; d公仔箱論壇健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）5.39.217.77$ B5 p9 U! B J9 x* ^( e
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: \2 o+ N8 A! k( @
9 b- Q" m( ^. [/ V' @6 R8 m3 L0 Rtvb now,tvbnow,bttvb健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇) n" Z7 H" \; E
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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