營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
8 [! g/ U. U/ B2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k0 P# P0 J- ~ V! t公仔箱論壇一樣可以食得健康。
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0 }6 u0 |" R! g: B# z! M$ Y5 U( x5.39.217.77營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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# p7 q+ h3 K. V& P W. H* X1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 u. ^0 M+ Z8 c
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燒味健康分類公仔箱論壇# J- M0 E: l/ ~; F2 H" y. ~
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
& o @4 o/ S0 p8 z/ x+ Etvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb+ C% y5 B8 d3 I
; e; v3 i5 e, m7 }; ^4 }健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）! z2 @5 {; _$ u" W; ?
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇' V6 e. _4 l! {( |
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
, c5 E/ p0 J( l2 F1 E' N5.39.217.77燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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