營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 k6 g9 L' ~/ k
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一樣可以食得健康。
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) e2 Q4 [: a2 P: \- U/ e5.39.217.77營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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) A# z5 M" M2 b' \* c" I, C5.39.217.77市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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' {3 L4 i/ x2 j) @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥及高血壓人士更應完全避免。tvb now,tvbnow,bttvb o& h# `1 e7 b
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, `; q" w$ ^8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味健康分類5.39.217.77, t Q6 S$ A0 u0 t
5.39.217.77, k" s, T0 q* D, I6 |
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb8 \( w+ d& V7 P6 K, o
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）9 k/ s. J* |1 r' \4 O8 s
- l4 e3 z- y1 G# c( Q: L' q5.39.217.77健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
; B( |) f% A; t& l7 g" n燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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6 |( o( i# k/ k" @; v% [) |2 |: c5 u公仔箱論壇健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
1 ^0 a) [% }7 p& Z7 a) N/ v& A' ]燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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