營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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* Y* h7 ?( |: ?7 p" d( I一樣可以食得健康。5.39.217.77- |" o4 b' |" ~& q& z
Q) i- @- u9 S M" Q營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
1 R3 S9 d9 ~+ S5 J. E, D7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^4 v f' v+ ~6 ~tvb now,tvbnow,bttvb市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ }$ V' o, v
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 z" J1 D! I7 V" F
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" A0 G* z6 y3 o. o% {9 L6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味健康分類
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+ _) e( u+ a! E7 N公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
" e& b2 g7 {1 `, p燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）6 G3 Q5 u8 p; D1 d5 z6 h# v
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）: ~' M8 B4 L7 ?
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
4 J) t- s/ W' F8 X+ x* @3 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 x* n6 f% w" A$ H
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）% e7 }) {8 C& t. y
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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