營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，- G$ f |5 @0 U+ `) |
公仔箱論壇 [" S2 d1 L g/ P- r
一樣可以食得健康。
# Z* ?; k# O( O( I" @tvb now,tvbnow,bttvb
2 |2 _& w* I1 Z" S' X公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
6 j: ^$ Q& x8 F
4 t1 [4 G8 T) Y8 _7 V# k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
- @, s1 y' a" i& a# J f6 Q0 D* T9 f: ~$ \! D' Z+ v! v
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。5.39.217.77& g# ^9 O( k) n! u& F! v0 d& i
9 g) j, E+ F, z& G/ A
3 C9 r9 m' S$ P$ r0 W2 S2 G
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( v4 o# {+ d" h2 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 `) H: ?' L/ s. ^0 y5 t# Y- n! a( o
燒味健康分類
) g; o7 S- K7 d5 Q: Y1 n8 U4 C$ y, ?# V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ h/ D }- \( Z
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
& ]8 d% \2 I) r! q) L3 }5 {tvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）" m. n: O; g) {
tvb now,tvbnow,bttvb* s0 x8 u: B8 C/ X" u
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
( z# [4 |) d$ b! e& Y9 S/ `燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
. X) I9 g- b0 d+ m, [9 V2 k% _
/ `( X* n |: U6 R# z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
5 d& P7 S7 s, H0 n; i+ a+ i燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
