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材 料/ i- ~3 D# L& M. h" R& C
0 Y8 W( k! m: B9 R4 a6 ]4 [菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； ' j' B; r# u4 |) x0 X
! j2 @& E B) h% k+ ?. g- h K5.39.217.77調 味
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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4 D1 J/ o1 x, ^; ?9 E1 ~! \做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 n# l$ o, m7 k; g9 @
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1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, g. ^3 P2 j( x( ~( s K
5 Z! w/ O; l! C' `9 o# B) Etvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
; _5 \8 C4 m. H+ T, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F {, W1 |+ S0 N5 B- i6 S2 u1 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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- M$ P" r7 F; o. y) x# o. W+ Y! N* a貼 士
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2 s8 a, G3 l a! W" btvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. P5 v: X8 m/ B
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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