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9 S0 r; k x% \7 a* p5 d: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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3 o* r8 w+ Q" A+ Z" Ntvb now,tvbnow,bttvb菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； r J9 l: r/ `9 p
4 W* q9 |! R! j調 味tvb now,tvbnow,bttvb/ C, K3 t2 X' D w
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法) H. l" N. M; ]8 ]5 W
$ i5 B3 _$ I# z* m5 o' r q* y公仔箱論壇1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
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! F' B! [* m1 J: R% l7 s( A- z2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
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/ ^. C- \; u3 C, V( v$ K1 {5.39.217.773. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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8 X' Y' T6 i6 d `5.39.217.77貼 士
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燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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