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" }4 u- K% ]4 R* l1 @; @ T5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 e( Q3 T5 l4 {
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ l t6 s5 R) j
1 A& N+ v2 e$ _& j- u調味料：公仔箱論壇# Z' D- K. a* r+ I( T
味粉5克，鹽2克，糖1克。5.39.217.77. B' z$ H8 `2 y" N6 ?/ ~
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醬料：公仔箱論壇. l) j9 k8 I5 F, s2 i; F+ [) p
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料： R. `( q, q( A0 H- `
糖360克，鹽4克。
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做法：
% E# i8 I# w+ o6 |1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* u6 k% m+ y& H5 d- L
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
% m! S9 Q8 b( R1 h, j3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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$ ` ?, X* Q- `2 V2 x4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! M D3 C) v# x
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 }3 k9 ]4 G* e
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
& ^& l U9 h/ C6 E- H* Z5.39.217.772.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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