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6 o- p, l& n$ l4 d1 v7 e: K+ e5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb. V8 y! z' ? y7 k& e8 c
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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9 V( \! z a2 e, F- g調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- [0 L1 J, t: V" a! w# l
味粉5克，鹽2克，糖1克。
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5 X# P; ^7 @4 P! o) X. T$ F+ w+ _5.39.217.77醬料：5.39.217.77; x% f0 [* n) B* Y3 j# `
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：
$ b+ v3 B) I" ^' d% `4 ?0 G6 L5 s8 Atvb now,tvbnow,bttvb糖360克，鹽4克。& N9 S/ @) [2 U3 o4 F8 @9 R
2 K- I8 a3 h. P: \* h5.39.217.77做法：9 n. r( ^% ~; S8 g9 A7 [
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n ^- R6 ], [* U- C
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。0 A- D; F3 |. g* d/ Y" E6 Z" P( E
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。. ]9 Q3 B7 c0 W8 j4 a E
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" M k4 Y" ?) S8 rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. N5 _ D$ `0 C- T) ] ? V
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。, h+ U9 _; P: Y, [) q8 Z
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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