[中式食譜] 杏片檸檬雞

kenkenkk

; ]+ D3 v7 [; d! g3 }8 otvb now,tvbnow,bttvb
% L2 ^0 f$ d. T) I- l5 A% F( g8 U材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( K$ i7 o' _, G
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。公仔箱論壇2 M, K/ B' Z) I" S3 m5 H% x8 C
公仔箱論壇( e& d/ z! K# |. k9 `
調味料：
% b! ~" {1 o; ^' G! _6 _2 I- A4 l味粉5克，鹽2克，糖1克。
/ x. X+ l; L/ }+ b6 w0 z5.39.217.77& h! [  N1 H8 l
醬料：
' ]: x. R! K/ I1 e6 G' t& Y5.39.217.77白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 j% Y, h  l# h- ]5 m# l* c. o; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* R. h6 h3 L+ U( [
調味料：7 y- [8 g3 X: z% R
糖360克，鹽4克。
9 _! l& s' O' }( Q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- l0 n1 H; D. `5 {, Y' e
做法：
$ z  [- f: M% _% p1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
( Z0 j3 ?& ~7 ]0 w% j, C6 K/ s2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
1 Y! `& J' {& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 U9 F6 [" A0 _: Q2 K" ?
tvb now,tvbnow,bttvb- O& L" m1 `9 Z! r% [  `. t
' S+ o# ]# e' s! C' K8 |

8 z; P7 A- p& S- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% g, y& n5 p% N; u+ V* J5 t
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。tvb now,tvbnow,bttvb& K- `* n! H1 z
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。