【材 料】 . S0 b, X( \* p: y3 Z$ T9 `
羊排骨 600公克
- z$ ^, n3 h5 h( K; m8 @公仔箱論壇當歸 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 W' D3 ^+ Y" L& c' `3 v8 J% }
川芎 10公克
* \6 D2 B- {( A' G7 |1 X6 D公仔箱論壇黃耆 15公克
, z; e! m% \; Z2 r( @# n- B& m6 v5.39.217.77熟地 1片
4 |, M0 o9 A, N. X5 rtvb now,tvbnow,bttvb陳皮 10公克
. D" a, w2 P, z9 y2 h K# P桂皮 5公克
& Q3 E3 n( J: R+ S- H3 w" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂 5公克
4 b* l: M% r% C) K2 F公仔箱論壇枸杞 10公克
2 j: ]( K6 Y8 s% u麻油 3大匙
4 {$ {4 P h7 G9 q) b- R) ?% K0 l3 otvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
! g; b; ?' D5 S- f8 F公仔箱論壇米酒 500cc 公仔箱論壇) ^ w$ f4 h, f" b4 N. c
【調味料】
& M2 r" A6 o% c0 T, n5 g8 b, I鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 y) i, {+ M
【做 法】
* E* _6 m! A* d1 q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 o! I" u0 w9 `
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
& J$ f, W& R% R* n0 T# o公仔箱論壇3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 % {3 l! Y6 X4 w
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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