[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ v4 o5 H2 f% m( m
羊排骨  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. Q6 f# S& N1 R# O* L
當歸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?3 ]9 v. p2 _$ s
川芎  10公克
. }0 A1 g1 U* T) b8 E( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  15公克
3 Y8 D; I4 r' h5 y) X公仔箱論壇熟地  1片 5 G/ Q: {% }( u
陳皮  10公克
7 M$ t0 Z6 v- \$ R公仔箱論壇桂皮  5公克 6 l  ?( H+ T% f5 q/ Q" g- ^
肉桂  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( X" z/ o1 P/ h+ s
枸杞  10公克
5 H' s' P4 r/ t- z公仔箱論壇麻油  3大匙
3 K( |) v+ m& Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
$ w2 f9 B, f' G2 v; j& x$ ]  f米酒  500cc 5.39.217.77! J+ T+ T/ o* ^* s9 z5 @' `
【調味料】
7 }  T# z8 e2 `% m3 R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
* g* |& S  A. z4 q4 A9 q: o9 ~【做　法】
' t' J. |" \' i5 u5 `: L' Utvb now,tvbnow,bttvb1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇; t4 `9 d4 h* F: M1 I% H3 V
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 2 e" ]) V, n8 F1 |9 w
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 公仔箱論壇- g4 S# [3 o7 T; @$ l9 f
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。