【材 料】
' x8 c$ m3 u& ^5.39.217.77羊排骨 600公克 5.39.217.77* A% l0 x1 D6 n& S9 a5 p( J" j
當歸 10公克
5 M- i; L) d) T o0 T川芎 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 W0 s( B0 ]6 i: Q& F
黃耆 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 U( ]$ M5 a) u+ g+ ?8 B. }5 T
熟地 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. ]8 N) `- ^: |2 H
陳皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 v0 r D$ J, p# O. d
桂皮 5公克
, E7 x7 b- S7 N1 G V% m+ m. B肉桂 5公克
! l" \; n+ t- \: I' A公仔箱論壇枸杞 10公克 公仔箱論壇# P8 a4 c0 r/ L+ |8 C0 }- F
麻油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 H. x# G' Y, n. ]
薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, `2 V+ r2 f( g2 Q+ I" V
米酒 500cc
! K* O, t# x# {& \, q" ^; h0 E1 Q4 z5.39.217.77【調味料】
% i6 d( {7 t7 X" l2 E鹽 少許
f/ E0 Y4 s9 @8 v6 o( b% V公仔箱論壇【做 法】
' o% o9 ]! p/ f- T1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~3 E7 P S3 J5 ?- P' G7 ~ O, ^ [
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 5.39.217.774 J8 Y; g7 r& D0 V9 F2 u" o! q
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 \8 [* P5 d$ Q9 u
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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