[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
* f8 B4 ~/ O3 S" p$ ^6 H/ t) Y公仔箱論壇羊排骨  600公克 % X7 Y8 [! n. [2 ^) ]" U* N. A+ t
當歸  10公克
1 f( F& O2 S$ G" N川芎  10公克 公仔箱論壇9 ^/ Z1 o2 D% o" B- e# W
黃耆  15公克
- ~0 w. B. K) e4 U熟地  1片
5 s" k) k' `& _, P1 _) a陳皮  10公克
/ c; N, d+ G. r: I, E  x0 U桂皮  5公克 公仔箱論壇/ ]/ ^* U) I6 W0 f
肉桂  5公克 5.39.217.77, T; m* d- K* u: x) P: ?
枸杞  10公克
1 q# u) F: ~5 K8 \! ^* X0 g麻油  3大匙
& D* z$ o  B( `- R9 p& T薑片  10公克 * Y1 j: C7 [, |/ i' [8 K2 H
米酒  500cc
* m) U" {3 V: P0 [, d! F' ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 l0 m" [* L! h! F  ^7 [鹽  少許
6 ~) T0 f# _* n4 V* z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77, R7 {# `# q) {# r
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 5.39.217.77: J( a. L4 i( M. \2 C
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb& C; H3 ?' O5 U$ @  m6 a& X! g  {; \
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
" ^$ [4 p3 d% e公仔箱論壇4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。