[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
4 k3 S: N+ Q; R9 i5 w. u7 v羊排骨  600公克
% w# \5 P- a( e公仔箱論壇當歸  10公克
* W# A4 o0 H8 l1 G8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  10公克
7 }8 ~" b( l! c% k# K' O: L1 N黃耆  15公克
1 H, P) @! ^8 r# C# h3 ?公仔箱論壇熟地  1片
0 N9 b$ i, s4 ^0 ?; ]5.39.217.77陳皮  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* q4 ~; K- K! G3 J& p
桂皮  5公克
2 `' e1 M0 R/ h2 i* p3 E. D9 r+ atvb now,tvbnow,bttvb肉桂  5公克 5.39.217.770 n' ?' C+ r) {0 B  h/ [
枸杞  10公克
, r' B) `8 x4 H, C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
* I1 M) s7 R9 G* M: W6 C公仔箱論壇薑片  10公克 ( @/ D# l9 y0 N3 `! S9 G! n
米酒  500cc 5 ?/ l1 f# Y' h, Z$ Y% x) Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 E8 e6 y1 Q0 [  [& k
鹽  少許 5.39.217.77( g8 q, b' ]3 M; u
【做　法】
+ G9 j: H- R* a9 D% ^" V  z0 {9 {公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
! R1 c% W+ |' s- T6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 公仔箱論壇2 ?& {' U& I- c2 H8 o/ Y
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb; L) l$ X8 G, B* y- k/ Q0 b, u
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。