【材 料】
, w2 d+ W9 X$ v8 b. E) ?- x( @9 z公仔箱論壇羊排骨 600公克
/ K) o1 j" [' ~+ e: d4 E x5.39.217.77當歸 10公克
+ V0 s9 w+ c A, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎 10公克 ' Y* m( w3 Q/ @+ w5 f# H
黃耆 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 S9 ^) n' c4 m5 V8 r
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陳皮 10公克 0 C5 R+ q+ X7 I1 ]6 v' s, C
桂皮 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 |, _% O x7 D7 R7 ~; h! n% R5 f
肉桂 5公克
. S) Y7 ^9 q7 v* e* ^" X$ u8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 10公克
/ f* h! I: H) b/ b d. {3 x公仔箱論壇麻油 3大匙
( x1 r" Q8 W5 ~3 x; c! s% B2 ~5 U公仔箱論壇薑片 10公克
" @0 Z( O. @ W& X公仔箱論壇米酒 500cc , @2 \: ^5 d+ `
【調味料】
, A T' {' D( G) A$ Y Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
+ Q+ ]$ \" |; ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* f0 q0 ^5 b* G- ~# i( H' c; K% g! W1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 Z; V+ ]/ ?8 B! j8 G4 Y
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 ) {7 W8 A) e2 g% C0 ~: o# v; U
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
$ N; ]/ q$ {: R) a/ w2 c O4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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