椰汁凍糕

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椰汁凍糕
* z, c) u! d" b) atvb now,tvbnow,bttvb材料：. x5 J9 \7 v2 _; p* l$ X
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
9 c7 u  I4 T2 c# S1 q公仔箱論壇製法:7 K% v( B7 U* P: y6 P; J0 n; _
1.把椰醬和鮮奶混和。公仔箱論壇5 M/ P; j% I; A' v3 `$ n1 V  k
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
% B8 L+ s  i- d# Z7 F' n1 O4 j5.39.217.773.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.tvb now,tvbnow,bttvb& D2 f5 D) r: z) H
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。/ E4 |; p$ T1 X2 W1 B0 |, U
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。% M3 s* ^" _' |3 m# S  j! l
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。