椰汁凍糕" `* {! E: i( F* g2 m
材料：5.39.217.77% J, ^3 c5 N/ f$ A, F% U
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
7 `; t" |+ O8 o+ v9 ~% T) \製法:
! ]" S m( d u7 G7 ]/ s3 T1.把椰醬和鮮奶混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, p* q% M+ M- m; {
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 F3 t" Q- c1 A6 H
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.$ j( K1 N* Y0 t& k2 a' R
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
3 ]' [. ~. l) Z! ?' _' W! b5.39.217.775.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
3 H: D& R9 p- h. b C5.39.217.776.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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