椰汁凍糕; i# y' Y) t. ?1 G
材料：0 y+ t/ {2 j) k Q: n3 T. X& M; r
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
( F$ \1 x% E* i+ w/ t1 _製法: g9 v0 D" A* J2 I6 M7 B0 O
1.把椰醬和鮮奶混和。& O. o6 m7 C! I/ A
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 g) o4 j$ p
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
- U3 C+ t7 o) r0 Y6 ]: G5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y T: m, a! D5 I' S$ n
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
# X: y9 W: \8 D" H7 H3 E6 K6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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