士多啤梨芝士凍餅

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士多啤梨芝士凍餅5.39.217.77+ x9 [2 K3 t. x, }; ?# v0 E  V( B, j, R# G
材料及份量:
. w) f9 Q7 W; C1 K' R( r6吋蛋糕模份量9 R% e, S) v$ V7 |" Z
餅底：
4 \* O' {% X- j- J) \+ }公仔箱論壇牛油 25克) Z; _! w1 ]* x! F9 v1 n% W
朱古力餅底碎 60克% N* k2 O; w/ I  O+ w, @
芝士餡料：公仔箱論壇& m: V2 c4 g' t0 P
忌廉芝士 150克
2 [/ K7 ]+ U8 L! t$ l8 L砂糖 50克
, ?, A9 U% j/ W8 N9 \蛋黃 2隻
; f' J% A3 j0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 70克$ w: f( [! U" v7 T
士多啤梨汁 70克
2 e/ }! d7 [2 C% C7 k公仔箱論壇淡忌廉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @  H3 ?" m6 E- V  m
魚膠粉 10克: [: K/ I, g9 T7 g
冷開水 5湯匙
  z+ e) S% f* `" M2 z; H: y7 T公仔箱論壇餅面裝飾：
: q. S. T( X3 {% H3 \, e公仔箱論壇士多啤梨 6粒
2 ^4 y  {2 m" _, k/ M! A公仔箱論壇藍莓 6顆粒
: M, k$ z% e. M# |- u, c製法:
" T$ C* [" D! O1. 牛油預先放置室溫令其軟身。鋪保鮮紙於活底蛋糕模上，方便最後把蛋糕拎起。牛油隔熱水坐溶，將朱古力餅底碎加入牛油溶液中拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。5.39.217.776 I. V7 ^! i4 o) |& J* a
2. 把士多啤梨清洗乾淨，選取高度大小相約的士多啤梨，開邊切去葉蒂，把切好的士多啤梨整齊地圍在蛋糕模內放入冰箱下層備用。! o6 ]2 {5 p# O* Q6 g4 Y: G% e, e
3. 忌廉芝士預先放置室溫放軟，加入砂糖，按壓及拌勻直至砂糖完全溶解於忌廉芝士中。
0 u4 `' @' f0 l# Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 把蛋黃逐隻加入，並完全拌勻，把鮮奶加入，按壓攪勻直至完全沒有忌廉芝士粒。接著把士多啤梨汁先用篩隔走籽肉，加入拌勻備用。
" e# w/ w0 S( z$ r公仔箱論壇5. 淡忌廉打起至軟雪糕狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ P) Y: r3 M8 h+ j
6. 魚膠粉先以冷開水攪勻，再隔熱水坐溶，加入五份一已打起的淡忌廉拌勻。
& @/ Y$ P# v/ ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 把一半已打起的淡忌廉倒入忌廉芝士中輕手拌勻，再把餘下的淡忌廉加入輕手拌勻。
" k; ~' ]' D" i- |tvb now,tvbnow,bttvb8. 把魚膠溶液再次攪勻，加入步驟
% Z$ K" F8 T9 c  C% @5 i; y  ftvb now,tvbnow,bttvb(7)中輕輕拌勻。
1 \$ X" _( b: p- ]5 J: d8 \5.39.217.779. 把混合好的芝士料慢慢倒進蛋糕模中，放入冰箱下層冷藏三小時。
5 n1 M) ~- C, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 冷藏後放上士多啤梨及藍莓裝飾