士多啤梨芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 ^+ Z/ u; P$ e8 U) P
材料及份量:
9 h* N9 ^# |; ~7 ^1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模份量
5 A) g5 n1 ^# k. {5 G- W# H$ h& Wtvb now,tvbnow,bttvb餅底：
% p/ S! `: K3 M9 s: a; |公仔箱論壇牛油 25克
# U# ^$ ~" `/ P$ f5 c朱古力餅底碎 60克
+ `% r5 d5 s/ Y$ d. C& C公仔箱論壇芝士餡料：
! m$ ?* [5 G% C4 p5 etvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 150克
. g7 g8 j5 T' ]; T9 B! e$ J8 ~砂糖 50克
+ f/ S, d' k5 B9 [' q蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: V- V) z% d) s: G4 L
鮮奶 70克tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 w4 s6 v3 P' f. J
士多啤梨汁 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ [& z$ x0 `. D& e% ~
淡忌廉 150克
8 t4 V% P1 Y* Q. C$ E( C2 \tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 10克
$ S# Z8 ?0 r2 n+ X0 ~5.39.217.77冷開水 5湯匙
& ?! P" y2 r+ w! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面裝飾：
9 R" d( a( k. q' w5.39.217.77士多啤梨 6粒
4 F* U# X v3 E; S藍莓 6顆粒
2 i8 |6 u- [2 ?7 z; s5 ~製法:
6 X7 _1 j6 m* h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油預先放置室溫令其軟身。鋪保鮮紙於活底蛋糕模上，方便最後把蛋糕拎起。牛油隔熱水坐溶，將朱古力餅底碎加入牛油溶液中拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P R5 h5 h% i! M) |2 S2 y+ o
2. 把士多啤梨清洗乾淨，選取高度大小相約的士多啤梨，開邊切去葉蒂，把切好的士多啤梨整齊地圍在蛋糕模內放入冰箱下層備用。
% C! H4 z) l& o; U- o7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉芝士預先放置室溫放軟，加入砂糖，按壓及拌勻直至砂糖完全溶解於忌廉芝士中。
; L0 A. @2 a7 J$ A* k+ F公仔箱論壇4. 把蛋黃逐隻加入，並完全拌勻，把鮮奶加入，按壓攪勻直至完全沒有忌廉芝士粒。接著把士多啤梨汁先用篩隔走籽肉，加入拌勻備用。
; ?% s: D- y' ?2 k! e5 S8 i4 y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 淡忌廉打起至軟雪糕狀。
. f E. v" B1 H2 y' |2 Q公仔箱論壇6. 魚膠粉先以冷開水攪勻，再隔熱水坐溶，加入五份一已打起的淡忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( D4 `* y, F. [. u: X A
7. 把一半已打起的淡忌廉倒入忌廉芝士中輕手拌勻，再把餘下的淡忌廉加入輕手拌勻。* {* ~4 F: w$ C
8. 把魚膠溶液再次攪勻，加入步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* W& T& I/ R- ~# z
(7)中輕輕拌勻。
, _$ ^! m. p; }6 p! a9. 把混合好的芝士料慢慢倒進蛋糕模中，放入冰箱下層冷藏三小時。5 T! B" _8 _+ R5 u
10. 冷藏後放上士多啤梨及藍莓裝飾 |
發表於 2008-11-16 02:13 AM
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