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[中式食譜] 茶碗蒸

茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  f9 b- X0 W
材料
$ f* q: T1 g( F4 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
8 G* J/ Q1 Z2 H! j: P* F+ i蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb( Y" d2 Y+ G$ R9 n
白果 8 粒 [去皮及去芯]公仔箱論壇2 U2 U( t. C7 V& U5 Y& r+ }
鮮冬菇 2 隻 [切條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# p) U/ \: ^. T5 Z4 x4 A# P5 ^
雞蛋 3 隻
; L5 a; s$ f% a: @製法tvb now,tvbnow,bttvb! q) F  \$ ], u. R
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮,瀝乾。5.39.217.77$ I3 F/ X5 _8 O9 i9 d, w) z
2. 雞蛋和調味料打勻,用篩隔去泡沫。
1 Z4 I7 e5 r5 g! I% t& o" H6 V2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備四個日式茶杯,平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇,倒入蛋液後蓋上保鮮紙。公仔箱論壇# S, E) Y/ K( Z* N2 r8 ^
4. 以中火蒸15–20分鐘。公仔箱論壇2 A* v9 `5 v; I; M$ X% m* q
調味& H" }4 \4 j7 n! I; {; O- g% N
醃料: % u* [3 q3 R7 V: o& _9 T
李錦記雙璜生抽 1 茶匙: [: J+ `9 W" s& C
粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ x: @7 G6 Q3 b5 m
調味料: ! @# J7 G/ N: y4 S: Q( u
李錦記雙璜生抽 1 湯匙5.39.217.77  F# H8 K, @; Z/ _- M* p5 }
味醂 1 湯匙% ^$ _; P8 ~2 Y4 r/ _. I) j
鹽 ½ 茶匙,水 350 毫升
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