茶碗蒸公仔箱論壇+ S' P* N, K# Y9 P8 X
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: ?# y1 x: T: y2 V) w' H
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
" O k9 X# O: x& l: ]2 a蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]0 L5 S+ q! h8 r( o9 y2 \
白果 8 粒 [去皮及去芯]tvb now,tvbnow,bttvb0 B" w7 L: b4 l
鮮冬菇 2 隻 [切條]6 f! M$ r' K5 O2 {* w
雞蛋 3 隻
4 W3 {; {* B" L( P) j製法
: @( E# ^" b4 e1 stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.77# o4 G& }2 \$ u/ A7 a
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇* g ?% G6 F+ ~) c" S ?
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。( z7 ]7 F9 O v i% ~
4. 以中火蒸15–20分鐘。
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醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 X7 V( S% J
李錦記雙璜生抽 1 茶匙5.39.217.775 ^" `$ @) |3 R# K; ]" J' g& K
粟粉 1 茶匙% }6 C# F9 E% H
調味料：
' h7 u5 n3 v- I @! R; Htvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
2 V- @+ r- @$ |& `# S5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1 湯匙
2 G' G9 x( C% V# k. ^9 ?1 X0 A/ G公仔箱論壇鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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