茶碗蒸" {3 D3 J1 L8 j' p& s0 W* u2 b
材料
' a4 ?$ l2 f& @5 i4 e) {6 A公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]4 R2 o1 M! Y9 v7 J0 C. u
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
7 T0 f2 ?" @9 Q+ R公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]
, W1 c/ d B6 Y6 D9 b2 M& U! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2 隻 [切條]5.39.217.774 }# Y w0 P0 r; s) w/ p
雞蛋 3 隻1 \0 p. v" p& M1 [+ A' M
製法公仔箱論壇' B' n* S1 u) Q0 b- l3 C
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% s& P/ Q# o: C) F1 k' K# ^# q
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) Z/ ?' f2 m* X3 G
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。5.39.217.771 f2 d' G3 j4 ~0 `- Z- r1 Q
4. 以中火蒸15–20分鐘。9 L( S+ h/ ?: P8 P9 q
調味tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' L* {" `$ Z4 q# f* G# z
醃料： 公仔箱論壇( g" ^' F: g/ p* z- r' o
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
& H! F8 i8 `- W( L* a% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙5.39.217.77. E, X; z8 Y r) _
調味料：
$ w( G4 L5 ?, [& {5.39.217.77李錦記雙璜生抽 1 湯匙0 f6 J0 `- i" X& v% N0 w8 I
味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb G! Y- m( H/ j2 R. ]' T2 g
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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