茶碗蒸
9 a+ O8 _4 x B材料5 |5 |9 |4 [, H" M$ Y
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.77( B4 u4 l2 ]1 Q5 B7 Q0 h6 D$ r1 z
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
" l/ V9 h1 p: F& {) \3 e& x P白果 8 粒 [去皮及去芯]
& g( L) w/ U4 K% Btvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2 隻 [切條]
9 F% K" w$ m) l2 _& O9 |3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 U+ r& h, R1 C. l' T9 V
製法
4 {7 p9 S# A0 G; u( H1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. Z( H* v$ [5 B, v" @* o9 S& s5 K4 @
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
b. L% a0 m+ w M/ H/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
5 u5 C3 D( Y1 P* A' G# b- n# |tvb now,tvbnow,bttvb4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 {. [; X+ n# \( X' c1 a2 h6 a
調味" \7 ]' `5 i+ q# X: ]; B
醃料： 5.39.217.771 Y1 Z1 F0 K' S5 U9 e
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
8 m' c, L! X" z( f6 o& i5.39.217.77粟粉 1 茶匙公仔箱論壇9 X: E& K$ P; S" V2 C
調味料：
7 P6 P9 a# p+ T. M3 k" atvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
4 J1 V/ X4 O4 y味醂 1 湯匙5.39.217.77; ^& V( |, d' E9 S
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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