茶碗蒸
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雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]' x( C4 a! d6 q$ `: a
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]5.39.217.779 k& y; B" U$ k) a
白果 8 粒 [去皮及去芯]5.39.217.77/ V# @" c/ C3 o7 h- i n% S H
鮮冬菇 2 隻 [切條]
5 D" j9 l4 G x; K# N4 \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3 隻. O/ I1 I3 U/ W! r8 e
製法tvb now,tvbnow,bttvb( X2 ^; \, {2 U3 r; |0 @
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
! N* z: m6 o3 T' g5.39.217.772. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( h! w/ s2 \& [5 x+ q; \/ T2 S
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb& [0 t$ u9 D4 n! V! Q6 }
4. 以中火蒸15–20分鐘。公仔箱論壇/ a6 F+ k M9 z# P
調味5.39.217.775 i9 T5 R+ w) b8 O* Q5 J7 R7 w
醃料： - K6 _7 {* x( z7 G6 U' _5 f! H
李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; @! u; r. q+ g* a! w! c/ U( B |
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 i* O7 [% C8 B# d& v
調味料：
% R' \# |1 c3 P% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 湯匙公仔箱論壇3 ~6 o5 C% ~7 J8 ~9 s
味醂 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 ^' `( W* |" Z# n
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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