海鮮醬牛柳卷公仔箱論壇5 J6 |0 z3 t b4 D) p- \% O
材料! b; V6 p6 t+ ]8 u1 ]) i
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
6 z2 @7 I7 A1 x+ e& v西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb e8 u6 C- ?' _6 y% D
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
# I+ w* h+ |6 ?8 r. v. U! j牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: G) ]2 ?9 E P
製法
2 t5 ^- e. r, ^- G1 E1. 牛柳與醃料拌勻。
: g" ~) l2 K; i% C, _( k/ c公仔箱論壇2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。/ }# @) J& b2 _. c5 s; ^+ @
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。公仔箱論壇( j- R Q# l3 O( _5 K
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。5.39.217.773 v; f% c u% L' |3 k
調味8 o' k0 ]! Y6 z% V3 @5 O
醃料： ' L0 L7 B+ u* P: y2 Z4 n
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
; n9 Y! q! o! I' T4 e. l$ atvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k' d4 _) W, l* q1 z; d' L
粟粉 1/2 茶匙
* i3 ~ x; s9 G+ R. y6 G公仔箱論壇芡汁：
, r4 O, _* f/ O公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ b: {$ ~7 I/ B0 @6 o( g( i4 Y公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
& w' g( U% d2 x4 a7 n李錦記海鮮醬 3 湯匙
5 g0 W1 F3 w6 b) f0 n8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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