[中式食譜] 香辣菠蘿鴨

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香辣菠蘿鴨
5 {% h/ w% T: a7 j# W6 btvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇; Y! H" S/ W; V7 C
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]' G! Z3 K& K' j, V8 U0 N; s8 g8 }2 w# {
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 O6 h) c9 h
甜椒 1/2 個 [切塊]
& K' f8 t( Q( Y  e+ T& j$ S3 ]粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! c: F) m: D& W5 R) U( b& Q
製法公仔箱論壇. J; O) n6 ?& k  g/ _) c5 K" Z, R
1. 鴨肉與醃料拌勻。0 Z' K2 B* K7 [* N. l& w% i, T" d
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
2 y2 Q0 V) Q9 |' s6 k! O0 Q, V3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
8 \6 x7 H1 X+ u* j+ s. Q7 s/ U公仔箱論壇調味
/ j, J; D" h4 M2 O5.39.217.77醃料：
9 m# s$ b. R" b7 d1 O' k- o! ztvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙5.39.217.77( J5 u2 v' d8 l5 i
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
: `2 C/ q* ^8 v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 2 湯匙公仔箱論壇# E; g* C/ G: ^; h
芡汁：
+ z/ M' G. I: X9 g# ]$ g5.39.217.77李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
- M* Y( g* c* l1 H  l" U% i1 ~罐裝菠蘿汁 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 X0 I: }3 A  Z4 C4 ]
糖 1 湯匙2 k" r, x+ d' o
粟粉 1/2 茶匙