[中式食譜] 香辣菠蘿鴨

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香辣菠蘿鴨9 s4 K( {) ]) n+ J3 C  ?+ o. N
材料
$ f, n4 W; s0 h2 F$ c& U, }5.39.217.77鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]; b7 y/ Q3 `* _$ K" W; `
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
  U% u0 e1 h0 Q; `* n, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2 個 [切塊]
4 I  ?4 i3 U8 t2 P/ e0 u1 R粟粉 上粉用
3 p) H5 S; E% M公仔箱論壇製法
5 h" z$ _% b6 `' F, F; L9 Q" V1. 鴨肉與醃料拌勻。
6 W% P8 P1 f6 Y& _4 x2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
3 \- Y% m- Q# W4 F2 N7 e+ H# E3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。) c" e: N/ y7 n  a# a
調味
. J( |- Y: h) M0 C* X' T! Q5.39.217.77醃料： 5 E& E& V( }1 N+ V' y5 x
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
: E% ^" T% \. n+ [李錦記純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇. Z; I9 ^" r  z+ p0 m
蛋汁 2 湯匙
- X/ V' S- D0 m. W! Q1 C( B! }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
  _9 l1 {1 \1 `' wtvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙$ k- P$ X$ n1 Q; Q& A7 [; c
罐裝菠蘿汁 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" h, m: w- K# \
糖 1 湯匙
6 e* e4 q% j0 M) _0 [# o( Q  H  x公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙