香辣菠蘿鴨# F( q/ T1 u0 D( K( C6 y. V
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 v# q1 H$ h2 x, ?6 R4 R
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
1 `. ?. B. V9 f+ w2 Z( |4 X4 u8 Xtvb now,tvbnow,bttvb罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
3 y8 D/ n+ j3 {1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2 個 [切塊]
5 a- y, Q; o$ Y5.39.217.77粟粉 上粉用
; Z. D5 A8 S/ F9 Z! ~, Etvb now,tvbnow,bttvb製法
3 V$ `! H% E, o$ ^9 Q7 M1. 鴨肉與醃料拌勻。
) Y0 K) ?7 ^8 E9 D( G- j2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
5 @6 e1 K" i* j4 M5.39.217.773. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
# Y3 ~5 Q" w, K8 k0 y1 P; l2 T調味公仔箱論壇9 b+ F) i* [& T! {* A( H
醃料：
( L( h+ M% p$ B4 C4 k5.39.217.77李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙5.39.217.779 W+ Y8 s' s$ D3 i
李錦記純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.77! P* Q6 C2 k+ ]6 ]3 @/ q
蛋汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& o# A1 m f% D. d1 _, b
芡汁：
+ a9 G% F% s( B/ F- H- U5.39.217.77李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙$ M; M# g7 _: E4 w4 r
罐裝菠蘿汁 5 湯匙; y- {' t+ M" j! H6 R- M- ~# c
糖 1 湯匙
" q$ X; M) |. D5.39.217.77粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
| 