[中式食譜] 香辣菠蘿鴨

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香辣菠蘿鴨
# L3 \. l$ \( a+ M材料tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 f9 Y% x, q# I# j
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb4 b# A! v" C) |
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 E- s$ w( Z. i
甜椒 1/2 個 [切塊]/ m& [7 B6 F, i" z9 e
粟粉 上粉用公仔箱論壇, i. u0 B6 n0 @+ x; A( f0 A7 B
製法
# @& i3 L5 S/ i% n1. 鴨肉與醃料拌勻。
) {0 g/ [; [( K; K  U5.39.217.772. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B  U0 a3 s; O' L* j. u; X
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。5.39.217.77; \# s4 X7 t2 P* A' R
調味
4 \8 I! ]1 _7 ]: z: d醃料：
! X' P7 w2 U7 e" U$ v( i+ Ptvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
/ v$ P5 n6 L, S5 e8 p李錦記純正芝麻油 1 茶匙
# v2 x& P3 u5 ^, Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋汁 2 湯匙
1 E) c) Q$ A! |; W  A& a3 ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ; [4 J9 c: [0 h6 i
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙: |. p5 w; T" M, c
罐裝菠蘿汁 5 湯匙7 r- B0 u2 g% Z3 z( u/ P" i
糖 1 湯匙
* S* o: m9 z/ p7 F* V" B' {0 I5.39.217.77粟粉 1/2 茶匙