香辣菠蘿鴨
/ l8 h: e+ C& d; S* ?5 ^- @材料
9 P1 _0 h5 e& X鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
8 k( z' o% c5 P# n6 U; `0 } U( ^罐裝菠蘿 3 片 [切塊], z. W# K: A/ ~4 W, ^9 S3 e/ C* o, a
甜椒 1/2 個 [切塊]
P4 K6 f2 K; ]8 X7 F" y粟粉 上粉用
: i3 |: _+ W0 P: I% a3 K! v/ J5.39.217.77製法1 e9 a1 ~# c& ]1 x- ^2 E( R0 q
1. 鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% o5 {$ ?8 H; h3 H0 V- I0 O. F
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
* T/ h. T) J* p* z公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
+ R. T) T0 \6 V9 a8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 s3 m; t" `
醃料：
F7 y" e& P" @. I% Qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙公仔箱論壇/ l; c( S3 D* U
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
- Y/ L! c( {/ t& `2 Q5.39.217.77蛋汁 2 湯匙公仔箱論壇# R: G5 c* c% i8 o
芡汁： 公仔箱論壇: F& U0 ?7 n8 w) j
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) i& s: H: n# Q+ g7 A0 z
罐裝菠蘿汁 5 湯匙
7 S: }4 T# @8 Z7 p( w糖 1 湯匙
7 ^/ Z# z8 x& v2 U1 ^& y公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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