香草瑞士汁燴雞扒
) _- Q. z: l* u M. G; [$ Y5.39.217.77 材料
1 S$ _9 a: K% o3 e+ u雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
7 |" L8 g* E! E( i' [- s2 X: V番荽碎 1 湯匙; ]- _4 j I; Y; V/ g3 b
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用
) t& p6 c: I! o; z& U8 T公仔箱論壇製法
g' |2 C2 e$ w! N" ?! x& e7 ~公仔箱論壇1. 雞扒與醃料拌勻。 7 P5 r3 b( n% ]. z+ |
2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。公仔箱論壇1 h' }& O& E7 h, {8 g$ A. [; S
調味0 G3 r5 z; _' c
醃料： 5 q a' V6 D& h; w; ?# X
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
' r* f1 _- H1 o& G7 @李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b- K) x6 [3 ^5 y# r
粟粉 1 茶匙
/ F; E3 c2 l" l# N) M8 g芡汁： ; X- O- N; M4 y5 `
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙 |
發表於 2008-11-3 10:07 AM
| 