香草瑞士汁燴雞扒3 A6 S$ a* A9 R& l5 p. _; `# C
材料
7 L& a- A/ X2 K0 L. M( a" H" D雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
' O/ K2 p* A' Z/ {7 Z公仔箱論壇番荽碎 1 湯匙
& D2 ]2 S8 J" I. U' a0 {5.39.217.77白飯及新鮮蔬菜 伴吃用2 x& `5 L! F, x9 x; u
製法
& E. y9 y ~. K$ L& _, f公仔箱論壇1. 雞扒與醃料拌勻。
6 q, z. ^5 S; T+ O0 n v0 j2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。
" _$ m/ z# F B/ n; I公仔箱論壇調味公仔箱論壇8 w2 u' t8 l! g/ ~+ C7 w
醃料： 5.39.217.77: c0 y. u! c* u0 J
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙$ M/ G1 @. n! Q6 W. }$ I/ R
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
+ n" O; T. _! m9 Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙公仔箱論壇! u$ Z- p7 |' A% e8 a- \: A
芡汁： / O5 u0 X; i: G# n e
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙 |
發表於 2008-11-3 10:07 AM
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