香草瑞士汁燴雞扒
# v* ~- b$ A1 ~. ?8 }5 ^ 材料3 Y+ e$ Q5 e# y# J9 q- B
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
8 c0 p4 ?* G& {, k* y0 \: l! v% ptvb now,tvbnow,bttvb番荽碎 1 湯匙 j. Z: O& I/ {5 W
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用
( ~7 B+ J1 c+ a5 B+ O' r* X製法
& ]! @1 g/ h8 z' r% M1. 雞扒與醃料拌勻。
7 P( p% e* l: E, e& j9 v* n0 n2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。
" R$ E( r2 T+ ~* I: K公仔箱論壇調味
: R' w; @ O7 N! m+ m6 h9 O5.39.217.77醃料：
& S: Z7 x% ]. d5 }3 p- W( `5.39.217.77李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
8 H0 [0 }; ^0 N' {, F公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙
9 a! W# x) b* u+ J粟粉 1 茶匙
5 F' q, c! N& S ^+ D' M5.39.217.77芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) }3 y) ?$ G: a7 Y- y
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙 |
發表於 2008-11-3 10:07 AM
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