香草瑞士汁燴雞扒公仔箱論壇& J- |6 r, s# X0 k
材料
3 a/ E% L6 @, W) ^5.39.217.77雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
1 |; ?6 `0 V* U; u/ s公仔箱論壇番荽碎 1 湯匙
. z7 {8 Q x; f9 m# @ b( X$ c- Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯及新鮮蔬菜 伴吃用公仔箱論壇6 ?, |1 Z3 v! ~$ U
製法& ]1 h& O! F. Y# W3 F
1. 雞扒與醃料拌勻。 5.39.217.779 y* E% Y2 H& s
2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。
/ K& n: _# y( y+ ~/ C# E) t公仔箱論壇調味 q4 l6 G+ l5 C9 T8 g6 L
醃料： ; d6 R" d- C3 B8 J% s/ i
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
/ B8 B+ X4 \; L1 X, w李錦記純正芝麻油 1 茶匙
8 u/ W( j& j2 [5 l5.39.217.77粟粉 1 茶匙5.39.217.772 w3 r) O2 d2 t8 T& S
芡汁： ; P& @+ v) P5 R. g4 s
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙 |
發表於 2008-11-3 10:07 AM
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