[中式食譜] 柚子蜜雞扒

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柚子蜜雞扒6 R% W5 D* |3 [0 r! s" h5 m0 ^
 材料
* O6 A+ g; d; z  btvb now,tvbnow,bttvb雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]5.39.217.77% b, j4 S: n- `/ S9 l( F
薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]( z) _" T  L" x" _0 X" u) o
製法
# T: S1 \. `, P5 \0 j4 H& W+ u5.39.217.771. 雞扒與醃料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" H: [; n0 F. U0 w
2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。tvb now,tvbnow,bttvb: y( r) Y8 K# {
3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。公仔箱論壇4 M+ v0 s: P- F: ^) a% S! g1 |
調味5.39.217.77- C$ b& \. O& }8 t3 V
醃料：
8 ~* U( E9 V# {8 U- [5.39.217.77李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
* e. x- M7 n) B* x, `公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
  f' z" S' h/ C2 z/ F. B; F芡汁： 公仔箱論壇3 X) H' a3 O1 L* e8 ]
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
) N2 e7 i! F" _tvb now,tvbnow,bttvb韓國柚子蜜茶 4 湯匙) d5 L$ l* t& v3 H5 T* R2 K
水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙