[中式食譜] 柚子蜜雞扒

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柚子蜜雞扒2 Q) q4 H5 w9 j6 s' [
 材料
' \+ W8 {+ r8 _3 e+ Q$ |雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
1 p5 c$ `9 B, U5 k# a  _0 atvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]公仔箱論壇; r; i4 h/ n8 l' ?
製法
9 t' h9 g9 k4 A" |" O- wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒與醃料拌勻。 公仔箱論壇( ^( K+ _9 {- V$ u" T
2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。公仔箱論壇9 I8 k5 P; L# g) W& R
3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。2 M0 o( l: z* J/ E0 a4 d+ D% _
調味
+ ]' u; k; v3 s. k2 t: J4 Q& h醃料： 公仔箱論壇1 u! p* U( b: m7 E
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
! Y8 U" B1 |) ^4 S3 Q$ _2 `公仔箱論壇粟粉 2 茶匙* r( `2 q9 v: N; E
芡汁：
1 o0 i" }* O/ d- e# J1 ktvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙2 H1 s8 }# f9 W) B
韓國柚子蜜茶 4 湯匙
' k/ F9 [9 X6 p- b$ q$ Z5.39.217.77水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙