五香冬菇蒸雞公仔箱論壇/ {" p. }' {4 n0 R, M" e
材料
5 E) F' c; y* m0 y7 g% l雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 f7 K1 a0 F* A/ V6 J
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
1 ?& Q) S" R' T( k% A" i5.39.217.77雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
& e5 q8 [6 b5 I. F" mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ½ 隻 [切塊]1 v, f2 y5 G9 G' G7 J l Z& w- X
製法
, S/ }' T6 y) v$ a: t& }1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
1 _ }5 S Y+ \" L/ l5.39.217.772. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
2 u5 E& D0 @: c1 V# wtvb now,tvbnow,bttvb調味
z" }# R# p5 Q8 w! L" A0 |8 ^醃料： ( ]4 S+ [5 x3 R$ M" t1 |
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
) i- |" O4 h: m1 J9 n, g% itvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 4 湯匙公仔箱論壇* v) b( J. i$ s) S
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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