五香冬菇蒸雞
% M) R4 u! K' r- v! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
: S8 y4 M% g3 e5.39.217.77雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
L5 f* N) [& Z* H3 n) mtvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]& l5 W7 _8 B- k! |3 @( ^
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇9 P* L1 I( z* b8 V2 W M
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
* Y5 ^1 e# h2 u& y1 \' Etvb now,tvbnow,bttvb製法# a8 {" y5 H: N
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。' q' C+ R. A! `- d" j/ \( q, u
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇( v1 W- N8 n( {, p! }5 @6 R3 }1 U
調味
f# M$ v5 a& {4 k$ ~公仔箱論壇醃料：
( }0 ] L# Y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.77) a- v: C6 L* n$ B/ u! ?
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙' x' b$ G: b+ p' x* `$ q. D
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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