五香冬菇蒸雞" S, G+ {6 \0 q! G. Y5 ^
材料
3 h9 t% [2 a. X6 c5.39.217.77雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]5.39.217.779 h; [# Q9 a/ Z- S
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
. P( z; v( A1 R' }& ?# g' f7 S2 J雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.779 H2 y3 y' v u7 C* o
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
: a! R2 N; I0 Y& I2 f! y% j/ I; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法5.39.217.776 f0 x# q; c H; M6 w
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
9 \3 i. U% ^' N; Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 M/ h3 U& O
調味
" e+ [ s; H% u$ b* jtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
: u( B- `0 N: L8 O; ftvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙
2 K- u3 y, M3 h2 Y0 j- w公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
- i2 Z+ Y i8 ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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