五香冬菇蒸雞
2 } p: f( Q% jtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 T" \# |& K' D1 K$ O1 X& N雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]5.39.217.77$ @6 w+ J* i2 A! r6 _, |
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 C' A5 ]& g7 C" X, Q
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
. e3 F( [1 G E公仔箱論壇紅辣椒 ½ 隻 [切塊], j* m* i) t, {6 l0 l) g; T4 ?
製法
& f, ^" Z2 ]6 g/ B) C4 E; A2 B" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 d" E% R) |6 A7 g7 e; ~6 L6 y
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。6 M! E8 }' m; `4 Q
調味
( H/ I$ u& S4 M7 @& F, J7 O$ I醃料：
* x4 n9 c+ c G( U5.39.217.77李錦記純正芝麻油 1 茶匙& F/ d$ G% L7 M6 k" W4 j( e) Y
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙5.39.217.777 l% D' s o/ Y4 B& |+ f/ o/ Q
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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