五香冬菇蒸雞/ H( C! j+ H+ r. V
材料
! r! {8 z$ c- [& @6 v) s& ]7 y2 n雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
2 l9 f0 z- A3 |$ P! x! ?+ v5 F zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]5.39.217.779 u6 G+ z" j9 U q8 O
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]/ y6 ?; G. |& U- y1 |" K. ]
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
' R) _+ V ^) \$ z8 y) f7 h$ p6 U5.39.217.77製法
V# m) w4 @6 X* w* m5 j5.39.217.771. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
0 _: F O8 o+ }4 w" R% `* wtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
) r0 N$ J! {+ U1 g( Dtvb now,tvbnow,bttvb調味" j- z* t/ w, _8 G! O0 k
醃料： 公仔箱論壇! f1 u% M' K% c
李錦記純正芝麻油 1 茶匙, K! |! O3 Y$ f! x# ?8 E% o
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙: M5 g0 \: J: O7 D
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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