三色椒釀鮮魷
$ G/ Y8 g; Y, x( ^, ^: Q; p0 Z. {6 ]5 }2 r公仔箱論壇 材料公仔箱論壇7 m6 D4 B! j3 A6 E
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
- F2 V8 N; D3 h9 m$ z8 l甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]
4 W/ g7 N9 p/ d+ \tvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 灑面用
$ K0 S0 h5 ?$ I) I$ e製法
8 y/ t* ^; _. s4 T2 }& ]公仔箱論壇1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
8 y; o% N6 g1 E" J: e$ T: Y) l2 x4 stvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。+ ^7 {4 y2 W( [) e& A
調味
7 g8 k5 n( W( o- t& [6 ]! ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77; J# [* F2 \9 z* P S/ T
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
6 ]8 Y: l4 d5 K3 @) \8 m5.39.217.77李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙
9 S7 E7 t9 H* i& R; ^* Z |1 k1 N/ a5.39.217.77水 125 毫升 [½ 杯]
+ v* u8 @/ ^9 @1 Z! m6 ]" D公仔箱論壇粟粉 2 茶匙 |
發表於 2008-10-30 05:04 AM
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