三色牛柳卷5.39.217.773 E9 E2 M- l4 g$ C
材料公仔箱論壇 E% \" a' a2 G# J4 R- ]- Y, V2 d
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇* L" o4 w( G0 k/ M+ x1 T
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
1 y% V5 ]. g* d/ {! _8 E5 [/ ~- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
+ J$ u) W4 M* u+ u, Z8 v牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
# v! l3 N/ a2 e: g* _0 Q: W, Y2 {公仔箱論壇製法/ N8 h5 F1 z' {/ v$ u
1. 牛柳與醃料拌勻。
: s; f t+ b' r. r% s2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
4 T: e0 v, O& L* z* M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。8 R2 m5 ?; g$ E8 L
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。% X& A# k8 R+ H9 ?
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。tvb now,tvbnow,bttvb3 X- Q; P2 z$ s% L" F* H# F
調味
0 u9 W( ]5 P4 Q7 Z! J J$ G w醃料： % i6 `' g6 r4 o' ?9 z
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
( {8 ^; @; `1 _" t$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油1 茶匙
, E+ E [! I" f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# U+ h+ V8 u) }6 w7 p6 N
芡汁： 公仔箱論壇! D8 F, B( R, y5 c# [
李錦記豉油雞汁 3 湯匙! B! o( c. i; S5 D) w; }$ @
酒 1 茶匙公仔箱論壇$ R) E4 c0 U/ o5 g$ E6 `) ^
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; a! A: y! ?6 g J
栗粉 1/4 茶匙- E. F$ F( [# R K$ @% F
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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