三色牛柳卷
" D9 `/ L; d @: r公仔箱論壇材料公仔箱論壇- ^: d! S# ~8 Y' [9 a9 K
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( i- F/ T. a- y: P# v
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
4 O2 [" ^: V, X7 ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb8 w! u+ d- C0 V" }
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 h* I" t- [5 l5 L) l: {, [
製法
9 U7 J @, c. C& W4 c1. 牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# a# M2 L$ l6 F1 |
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
8 r H) H' |3 J: V" t- e公仔箱論壇3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
/ h9 g; K2 U) A. u ~9 I/ Y/ P5.39.217.774. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, S9 [9 |; o
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。公仔箱論壇0 ^6 E$ M% K) c) Y- k, k
調味5.39.217.77( h# _3 x7 M6 B! }$ |* f
醃料：
/ B, [! r* R2 ?2 s. p5 y' ^tvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 2 湯匙6 X' f9 R% i9 E. f5 J! {! P
李錦記純正芝麻油1 茶匙4 b. `, U" i, T
胡椒粉 適量
. D& Q2 g* N, s% A6 T9 d& x芡汁：
5 a. @7 o% _4 n$ a/ Z" ^8 l0 }) E9 ?李錦記豉油雞汁 3 湯匙公仔箱論壇7 G- Y" _5 b: O$ B" h
酒 1 茶匙
+ X' r$ Y0 V2 [& [- a8 u3 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙8 R/ K' \3 P# o7 N6 X( g" E
栗粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 J+ c* M3 H1 ?: P1 p# B( O
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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