[中式食譜] 三色牛柳卷

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三色牛柳卷tvb now,tvbnow,bttvb( B8 \! b) ]" \
材料
2 h$ o6 d/ Z8 T$ B4 _8 {( ~公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
( d- X: L; L. A1 T+ T: v珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]公仔箱論壇4 \# W% v. k9 k/ k+ F" H* W1 U: l
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]; Y8 a: Y* ?; i- y/ e
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.770 O% Q* e4 L7 W
製法
' W9 ~+ Y2 P# @2 w1. 牛柳與醃料拌勻。
! J7 O5 ^6 X5 P  S! W$ o2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。3 l8 d8 T+ Y4 o
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
0 J: V% g/ _- x% T2 C5.39.217.774. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。* l4 a, a3 o) p0 T
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。' G7 o/ E0 g$ c0 V5 w! ?4 ~
調味
+ Q! l" V" [( s+ v, e+ ?醃料：
% r( X$ I, G; }: g1 ~! C6 R3 w8 C公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 2 湯匙
" U% n, C% R! u# d3 z! Z5.39.217.77李錦記純正芝麻油1 茶匙公仔箱論壇! [8 l- j/ Y4 I' W; d( t/ O" u% w
胡椒粉 適量
  W( O/ O( ~) a- m4 k, J( v芡汁： - z" o+ I7 r/ v5 e
李錦記豉油雞汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- I1 b* c+ |
酒 1 茶匙
* u' c7 h' S, a7 W% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙/ ]: A. p* m7 N. q- H/ ~' N
栗粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 z4 @- x: z
水 1 湯匙