三色牛柳卷
, I7 L8 K" d c" k材料: z( D7 ]+ Y' G ], n4 w( f
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇& m1 S3 @. m) B' H$ v) \( w, l
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
' }+ Z5 [1 m, M. p; ^ P公仔箱論壇蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
) R8 B D4 N0 U% Y牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]' \& `" }9 ~+ |& }
製法
) U5 w. [8 Q$ d% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。9 q/ A; p6 G @! l* g
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.77" O% M. d4 r% P. F/ n. `
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。公仔箱論壇* s+ U& E% O) ]
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
4 K' m4 G' t: z9 \, U- U: B5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
0 H0 q8 J k( V5 ?, x Y6 P調味; W1 g( \. z8 B7 Z# l( b5 x
醃料： 5.39.217.77% [+ U f* f$ W
李錦記豉油雞汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% ]+ u) }3 _- b
李錦記純正芝麻油1 茶匙
& x0 e/ Y) ]" c9 ?$ ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
* C; j4 h5 j7 u5 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
& j' \" h* C+ i% F: X0 Btvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 3 湯匙
7 N( k: y M6 D0 c公仔箱論壇酒 1 茶匙
3 v/ X1 k; M1 n2 @% I糖 1 茶匙
8 T0 ]5 ~/ z4 N栗粉 1/4 茶匙
& u) p& A4 `/ r( r5 E8 p) x5.39.217.77水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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