三色牛柳卷' {8 l% M- q, O* g5 Q
材料公仔箱論壇+ x1 y4 {( W( c( u+ U
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
, X, V- p6 T2 ~$ O; Z3 n5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! M; U0 J; P, Q5 b; v% D
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]' b6 e: h, p* z5 x9 \" E1 _' b
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇1 q$ z5 b! ]7 r) k( k- a" x
製法
( [% m9 p8 B- f: |' j* ~4 G9 Q/ J5.39.217.771. 牛柳與醃料拌勻。
8 i1 q' I. g4 K* s+ ^2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
' \' a3 `* O- a: H: [& d' F3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。3 e3 C7 M* `9 K6 o8 J
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。; q6 r( V# `# e0 b' o5 }6 Y& @3 ^4 ^
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。3 ]! Y h! X% [, G0 v4 V8 V
調味
) z6 J. @' s k公仔箱論壇醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( D: ~6 k) v% N
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
/ W. d8 A: x4 z' H公仔箱論壇李錦記純正芝麻油1 茶匙5 A2 A V7 B" @5 T8 E. J/ j
胡椒粉 適量
( Z' K' c& B1 K7 Q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇) y/ \3 [- n8 a- o$ U3 y8 p8 _
李錦記豉油雞汁 3 湯匙公仔箱論壇* j6 A; e$ f) w' P' Q
酒 1 茶匙
5 W# w- c3 z! K# ]) v$ v( Y2 v6 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
' c% M( L# f# D! v公仔箱論壇栗粉 1/4 茶匙
% `( ?- {! U1 R, _3 ^水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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