三色牛柳卷+ C; [/ O1 ~8 |1 t# b, r- F T
材料5.39.217.77. h/ Y4 E! b7 Q- T* v& B
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇& T2 d( Q& u* x7 E
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb) o! V5 G d1 y) b# \
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]5.39.217.77% t: z% _" u8 @( ~' ~5 a
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
, I" {/ t" `2 E& B. h9 a5.39.217.77製法' N' l% a- C/ O7 E- [6 B
1. 牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 \1 p o' h, u
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
. M. F3 Y6 `& o8 @7 m9 y3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
! H3 f% W7 n0 D& g- s3 b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 X m9 \7 P6 c( ~5 i
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。" [/ V) P% k$ G, ]- [# p2 {
調味
) b* j5 |* s6 F1 ]: O2 K5.39.217.77醃料：
0 B4 |' G8 Q5 j. Q1 C公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 2 湯匙
E! Y, h7 ]. @# {$ C" u4 o5 {tvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油1 茶匙
8 ~% W0 i% X, Q$ H4 M' f) c' y1 ]胡椒粉 適量
3 Y) ^8 F4 `& S* |, c公仔箱論壇芡汁：
* ?% {+ O6 `4 q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 3 湯匙5.39.217.77" N) s( Y. t# u3 f. f/ ]
酒 1 茶匙5.39.217.777 x& ^5 C2 X6 v; ]& X
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q" |- W( d1 r
栗粉 1/4 茶匙公仔箱論壇! ?. \/ w I8 g6 z R% l
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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