三色牛柳卷
) L# S! P$ H5 e公仔箱論壇材料3 Z# H1 ]4 |* z5 ]3 Q
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇5 o1 a) K- I- }" U4 C, Y4 B E# [
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, o3 x( e( Y p
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
3 O* \6 Q$ h1 S Q' f' c$ x7 x4 [牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
w1 ?1 G& V l) r4 }公仔箱論壇製法
6 z" q4 Y* ?+ r8 |6 Y& e& g5.39.217.771. 牛柳與醃料拌勻。
* v! o% p; U9 K% e3 g. W3 `2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! D! a H4 P! F! j+ `
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
+ e% P' @7 f5 d! q! g4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% o) i. V$ E* e7 }
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。! @+ R' F% D: E4 r
調味4 O$ K2 N& o2 e# N: T* q1 g; \
醃料： 5.39.217.77) K0 F5 T7 \+ a6 j& K% I
李錦記豉油雞汁 2 湯匙公仔箱論壇1 l& V0 {3 {2 ?* ~( \6 S
李錦記純正芝麻油1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% L/ W3 W( h; G# l" p
胡椒粉 適量 5.39.217.77" V, M j) C: @0 Q) D, ]
芡汁：
' L3 F; l# |2 f" `( E公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 3 湯匙公仔箱論壇4 L) v* a7 _0 q" ?& d' a9 D
酒 1 茶匙- g" {( H3 n$ g* v5 N5 D
糖 1 茶匙5 ^# w& }0 [' {/ ?) t* T) `% _6 t
栗粉 1/4 茶匙5.39.217.77# N! T( a' k2 }4 R. u( V5 L
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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