三色牛柳卷
+ E: P0 T" o$ w# ]: `tvb now,tvbnow,bttvb材料
! l {! Y& k: V- s% q甜椒 1/2 個 [切成 12 條]" i8 _3 p( {2 \2 o: [* L3 ~
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]6 x( B; ~& l( Q3 I F) }8 v
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
* V6 b$ T3 b# Z, c( h$ p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 v8 u5 Y9 `
製法
/ n% y0 @' k( l, B# z& _( f& ~1 \5.39.217.771. 牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ n) U3 a4 B- \' P( j
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇6 l a4 v' Z% Y/ u
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
$ ?& o6 ?( p( S% @, _5 w8 T+ O; y4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
0 O! j* f) V6 z) Z! U! Y Q5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。* f$ I3 m' u! I) h
調味公仔箱論壇6 c2 @" S3 W9 X% x% U
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: T$ N( b8 y' X
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
; ^& w6 r5 l& ]; R) J/ Z公仔箱論壇李錦記純正芝麻油1 茶匙
8 i I+ A$ L( c" w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
6 D% O8 u' f t/ O$ U) V5.39.217.77芡汁：
. a- C) p1 R2 T, u. ~" L5.39.217.77李錦記豉油雞汁 3 湯匙5.39.217.779 z- L4 Q1 q0 ~0 P
酒 1 茶匙
/ t$ @2 v8 x6 w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙5.39.217.773 O, S8 L" I: Y/ K7 d, s7 g( c! t
栗粉 1/4 茶匙
3 M0 O" V: t# k: {水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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