三色牛柳卷
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甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇/ j- x8 T" `! r, d( Q5 z7 T; U
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
. R* k8 S/ Q$ {9 O$ X公仔箱論壇蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]/ F/ s: f6 ~, b
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
$ b' i% G3 J) W- e& G4 `6 G製法1 J& B. b) l; }0 @
1. 牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- M2 J4 D( N' r: _: D
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。3 ?+ c! S5 ^7 ?( z2 A4 d# Q* T
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
1 I. y0 y$ w' P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
: h# Q9 X- @- K" r公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。公仔箱論壇) ^1 P9 l8 D8 a
調味
" E: P* {+ A) j9 s' h$ x醃料：
# z5 m0 c! e7 J9 r n$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記豉油雞汁 2 湯匙 V* D) y0 N- M, f6 {1 v
李錦記純正芝麻油1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 v% J- a: ?( p$ o
胡椒粉 適量
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李錦記豉油雞汁 3 湯匙公仔箱論壇) K" H5 ?3 s2 Q" e, e Q8 m1 P
酒 1 茶匙
0 y& m+ j$ U( w+ G8 L糖 1 茶匙
( ^& Y/ Z) q- g栗粉 1/4 茶匙
8 K3 f& }; [ ]+ T" l$ N水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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