三色牛柳卷
! g: Q" \) B, _# Q+ A Z. O6 btvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇% G0 y: u; u5 F: R1 q! S8 I
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
( ?4 i4 M" J/ X/ V! A5 p* G2 T" i珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
. A# t, a: N7 Z5 dtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]5.39.217.77; P7 A/ P! ]1 L t% F7 o
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
0 g) b0 `0 B, |' \+ I* n: W" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
& J4 w5 N- f3 s. \5.39.217.771. 牛柳與醃料拌勻。
: Z5 p' S$ u! p* m" K" `: p. m2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇- a2 O% H& N2 S% @; p6 o. [
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。5.39.217.77( n7 k$ x" C4 K) f
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。2 L& B" E, S5 h2 f0 q4 ~
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
7 @& C1 [. u2 p" L% y調味6 O Q2 G7 j) {
醃料： 公仔箱論壇' [9 x1 s: r5 l- e. D
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
8 f1 @% v& a0 P" i5.39.217.77李錦記純正芝麻油1 茶匙
1 c3 E: R2 x I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
! m4 J) Q0 S0 I9 r1 ^/ [2 {5.39.217.77芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb# G# b+ W2 c: G* I' Q
李錦記豉油雞汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 u O0 }( c8 \3 M' M% }
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O r+ q2 l4 f; n# T9 n8 T6 h- e
糖 1 茶匙
) \4 `7 P6 E4 q& _& p/ B5.39.217.77栗粉 1/4 茶匙
6 n5 _. s% z# O% @ A) g' S5.39.217.77水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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