XO醬炒蝦球
: N% b/ v# ]& b0 z1 U7 Z材料
" D8 `3 i% [% H中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 w* g9 \5 t5 W5 J2 M: [
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]5.39.217.775 |# ^9 V0 ]5 E, C8 {2 w6 S! c
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
( x* u7 ]* I2 A- y' c8 P- Atvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]
4 c$ `5 v# ]' V5 D4 X7 {tvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 3 湯匙6 [3 B: _. m; N$ L: I) P6 W0 v7 o
製法
0 U$ [8 F7 w' p3 E1 E, v1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
% V; X' c! y1 o2 X2 y8 J公仔箱論壇2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
7 K5 N8 v0 j8 C3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 W+ b$ v% R) K6 [( _
調味5.39.217.77) c3 B P3 u1 @2 q9 S4 C5 d1 `/ @* c
醃料： 4 t' y3 M9 I8 w/ ^+ M
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 I" ?5 `2 r' f# @ m
李錦記純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.77: w9 I& b. x4 ~
李錦記蒜蓉 1 茶匙
- x% k K5 t4 o4 U& I0 ~, X* d公仔箱論壇糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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