三式焗蠔
3 p/ g6 P) J5 v9 T公仔箱論壇材料：
+ x- [1 {- K6 E9 \+ ^4 Q; p公仔箱論壇美國生蠔 1隻公仔箱論壇) C& b0 c: _( m
忌廉汁 20毫升
0 M- I5 m- }3 l4 T% I' H5 ?乾（切粒） 1粒+ t$ d5 S1 @0 M/ H1 {" ?( Q" ^6 t+ a
蒜頭（切碎） 半粒5.39.217.77, Z' w6 }; J; z" `
芝士粉 5克4 r. J3 C9 b4 ^0 }% z% L6 l) m
白酒 少許
# F& P4 L7 c$ x' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
- y& I7 i, A( a* d- atvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。公仔箱論壇) t6 l3 A2 v3 W2 s# B5 s
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2.煙肉莧菜焗蠔! L- Y. e$ z* q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' X0 |2 H! G+ h; U3 A
美國生蠔 1隻
+ w/ I: o, [7 h: i沙律用莧菜 5克公仔箱論壇, [6 h! N4 Z( {! l
煙腩肉（切粒） 1片1 C# g9 J3 @) F+ c8 I' D* Q
牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb; E7 @) {+ ?6 |* G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 ^ ~+ r- `, g/ s( A
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
6 J- F. l8 C- O) @. m' t5.39.217.775.39.217.77& u- C5 c( ~5 m
3.煙肉焗蠔" |1 y# q) x7 {& V0 }
材料：
: E/ p0 R R( z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
5 M, X5 w8 I8 g1 I# z公仔箱論壇汁 少許
% y; G0 b) N2 Y0 w7 l7 G) I2 {tvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片
; I: j& _* g1 T7 }3 W* stvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。' D! W3 a# v, g4 y! w M( }
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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. D- \) X% w; Y3 X5.39.217.77蠔Shooters
: Q$ x0 F ^ x6 A- P材料：
+ N1 O% ]5 F! D( t" [8 btvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻" P+ E z3 j ]3 j+ T
伏特加 適量
& }0 L; f/ c% ^5 @5 b1 f6 n5.39.217.77Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 `' m0 d$ k, U, m* l+ X
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
7 y+ F3 a5 ~# A8 W1 q" a. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ y' {6 K, J6 a" d4 ^9 A6 E* u
美國生蠔 2隻
( b) v6 L/ x9 @9 m6 W* R番茄 少許（去皮核切粒）# Y: t8 Y" _" |
黑水欖 少許（切粒）
, ?) v2 I4 t+ s; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 |& N& g1 [. O! a
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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