三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 t/ R# Z5 E3 }+ C
材料：
# A$ A+ w1 l% ztvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
% J- |- k8 K" d" h5.39.217.77忌廉汁 20毫升
2 b9 I) _; z- |% z+ j6 G' e公仔箱論壇乾（切粒） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ e) i+ C5 ?7 ?: \
蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 s) P! s% o" k7 ^1 n1 V1 x
芝士粉 5克
4 B; J: X' x4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 少許5.39.217.77: i# X$ Y! M$ m: Q+ }' \
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
# m- N! s% k8 Q% M }5.39.217.77做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
, a3 S. K7 R; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ _" K5 Q( F8 s0 c
2.煙肉莧菜焗蠔
& U1 U, b0 A0 C: ~: a材料：2 P1 w+ R6 A. @* F2 h9 y* i
美國生蠔 1隻
8 x/ u! G! {% j1 t/ O* `. m5.39.217.77沙律用莧菜 5克+ o8 d- Q8 Z7 S1 B
煙腩肉（切粒） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 d9 S: W v6 e2 T; _
牛油 15克5.39.217.772 l4 p+ [2 e$ C( Q1 K$ e
做法：公仔箱論壇9 c- V. u# e/ {8 f
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。$ _8 ]: z# h7 B" E# ?
7 Q' M5 y* w/ D" |) x( Q5.39.217.773.煙肉焗蠔
+ e( ?! s/ d, P! c* m& J材料：8 `# A# a' [3 w( _# E1 B3 E0 r
美國生蠔 1隻5.39.217.77" y0 b- e: h+ B# Q" l
汁 少許公仔箱論壇1 i P9 N; _: P) K# M
煙腩肉（切粒） 2片% x9 f$ \2 B" i9 W! C
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
5 r- m) ^+ m$ c/ O9 P8 A公仔箱論壇最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。公仔箱論壇8 _& [ V7 S8 j. Q- Q
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蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 v& A3 G3 o
材料：
- J, V3 j# K$ C; N yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻公仔箱論壇% M4 [8 M7 R& F# I
伏特加 適量
7 h0 n7 s/ z: KCocktail汁 適量（可在超市購買）/ K8 W6 |. A3 R8 A/ O
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" R0 d9 A. @/ Z2 |& z0 H! j
材料：$ h9 o0 ]* c% }$ b0 Q
美國生蠔 2隻
8 R3 G4 u8 ?9 w) \3 @番茄 少許（去皮核切粒）+ B3 |' h! q) |: l
黑水欖 少許（切粒）
" C" {, {0 D$ A" p* L$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）6 X$ V9 Z. i6 Q$ t' ] N! ^
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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