三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb8 H, O6 U* `2 b
材料：5.39.217.778 {# }8 L1 g! S0 {; \; Q
美國生蠔 1隻
: @' P. G2 L* }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升! ^, `% G: Y$ ` Y% [$ ?
乾（切粒） 1粒
0 g1 ~' }6 U5 V/ G- f3 q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
9 U! S- c! ?* ^. r% D7 {芝士粉 5克5.39.217.77* t, e8 k4 O; }
白酒 少許
; k" {; r' ~& g8 s8 r/ q) R4 L茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）公仔箱論壇9 R8 q# F+ B1 p, O1 G
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。, c$ \# b' K/ r9 M. ~* o
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2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.77* @7 _( f) H$ O" k; q ^! l
材料：. G1 k* h. w% S" z# R
美國生蠔 1隻
* Q) r% g( I) d: l# r- a沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb L( E. H8 Q5 w) a8 ~$ t9 y) g
煙腩肉（切粒） 1片
! J! ^/ @; [6 U+ [7 otvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克0 B: i# T3 R n, n0 H( V
做法：5.39.217.77$ S4 c( y2 n1 @; \; O
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。5.39.217.77- r7 D! ]3 o! i
2 C( h/ e5 o }7 L- A B公仔箱論壇3.煙肉焗蠔公仔箱論壇5 `- F5 W7 u+ Q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 N" _ S$ f! I- ^2 U' e6 `
美國生蠔 1隻
- N, b' W+ y* D: U# Ptvb now,tvbnow,bttvb汁 少許
9 ~( G2 y2 v j. \公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片& m8 { T2 n5 S7 q1 {( h: Q
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
' W5 l+ Z9 F+ m* z5.39.217.77最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。& w! `4 r/ X, t
6 o I# g% G, @公仔箱論壇蠔Shooters# ]1 _ Y' c4 l, F! f
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 H4 ?4 g! i8 H. p$ y
美國生蠔 2隻
/ N$ a. k$ w) g+ N伏特加 適量
3 _) h2 |1 p( n' |7 [/ SCocktail汁 適量（可在超市購買）tvb now,tvbnow,bttvb& p4 G8 f0 r# d L* ^# q
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
5 b/ ?. g4 ]) g材料：
! I& z; m8 ~" `4 k1 V+ q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
6 h# u7 q3 _* U: p* ^% u- ~1 U5.39.217.77番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb: n; H `2 d! d; |2 A
黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb; S- Q, o7 l6 r8 a$ f( B$ W
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
, Q! o6 I4 C0 {$ f! t: i公仔箱論壇做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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