三式焗蠔
' T5 k C$ x: u: \" G0 [/ n' T材料：公仔箱論壇4 w# m# D' Q# S+ s+ }1 J: j# B
美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, v, v3 f% e" j
忌廉汁 20毫升
' c8 O1 `& g; t+ Z' z& g0 U7 A- K5.39.217.77乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 _% ^. P5 t6 s0 G T3 \$ ~; c
蒜頭（切碎） 半粒5.39.217.77 j% O' |- q" j- P/ o
芝士粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& K7 j2 K* F4 q/ s
白酒 少許- W( j0 @. n( ]( s. ^2 @6 W
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
! y$ t8 y$ t0 p/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
/ l0 w& x# V# D! p- J+ f5.39.217.77
5 |& O9 A; b* a7 p( ~! R; `公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 [( d' t0 c
材料：
* {, |+ Z1 J7 O, ~tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
1 `7 ^: g" D/ \ A1 S' dtvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克
2 a# Y5 N4 ? ?) E& i* a' g" M1 e公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 1片
+ r0 w1 l- y9 W: y# e- e4 N" X! _0 p牛油 15克5.39.217.77% {6 x0 r# z& m9 z
做法：& ^* Y& ^$ w+ k* [) }
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
! ^: t1 @ Q' _5 D公仔箱論壇5 Y$ f/ @8 }! L) c8 M; Q; m# }( i' t: t
3.煙肉焗蠔
4 i7 j j3 Y- o1 f1 G( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 I9 i8 Q) N- x. m- e1 e$ _$ A
美國生蠔 1隻
& F0 }0 Y- s8 M4 O汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ Z8 E2 Z& O) I1 d
煙腩肉（切粒） 2片5.39.217.77* n/ Q$ }3 I8 y" N4 m d
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
% q/ t6 r0 V6 [# d最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
. a4 A# _7 J- G4 a6 B0 p公仔箱論壇
& H& b- J" C" L8 P. c5 c9 otvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
# q" B2 {2 }$ n* j" f' Z" Y3 utvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ r1 r. c o1 |# y( ytvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻
: x- z6 v9 _2 K% k( R! X9 R公仔箱論壇伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, u; a: C9 {2 D0 L
Cocktail汁 適量（可在超市購買）. y, a2 F2 S% s+ _; [7 ]
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ O$ C! U y0 o: V, \) `* k
材料：tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 X9 b9 N$ X! g2 K
美國生蠔 2隻
1 I8 m) T5 L' J: X G6 P3 ytvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇7 }! E+ {2 J0 x
黑水欖 少許（切粒）
$ @! ]$ b- H9 {% W, h# c( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）/ Q" F5 t4 W# t! A# {, y
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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