三式焗蠔
7 z3 `' O( \1 d' A+ |$ \材料：
9 E. g2 y; H0 ~; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
- Q6 E. w- `" J, V; e1 m% D忌廉汁 20毫升
7 t) k& l" ?3 W% Gtvb now,tvbnow,bttvb乾（切粒） 1粒
1 J' ^" N8 C# u+ g4 s9 p% p: Y) [/ ^; j蒜頭（切碎） 半粒5.39.217.771 X( {' t- m9 j5 Q' p0 g _
芝士粉 5克公仔箱論壇+ }0 \* Z0 p; f: W1 F3 m! l, S4 {
白酒 少許
+ X) I( k" K* A* z& [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）5.39.217.774 J6 s9 \" M6 A
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。公仔箱論壇8 a3 ~7 N4 H9 k5 F+ ]0 r) ~! N% p
* F2 M, V3 {" N0 V( c9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉莧菜焗蠔
: i$ H/ m3 g9 S/ E材料：
7 x! w& Z7 M$ z( ^5.39.217.77美國生蠔 1隻公仔箱論壇2 \# F8 B0 s a+ @2 r
沙律用莧菜 5克
5 P1 i6 x7 f K$ Q, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 1片5.39.217.77) A" o) M7 U8 }3 v, c
牛油 15克
4 d! S" e% x/ {( L5.39.217.77做法：
5 ]0 g! o% C; f. w" S1 P4 r9 r$ l5.39.217.77將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb, K' J5 [" c* Y( x
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3.煙肉焗蠔" @# S4 S# a7 f! `
材料：
$ ?8 ?' m* s7 {! j! c美國生蠔 1隻公仔箱論壇, @( [$ U/ r9 T" @
汁 少許
# ^& F: R" y8 p公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片
2 y8 v2 ~3 f* l3 f6 k4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
% p8 n" z4 D8 t0 \' K) A8 k4 i5.39.217.77最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters3 z$ }4 n8 A# C- a( M5 d! K4 x5 t% R
材料：
+ f4 C, M) X9 I美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) Z; M+ f2 B1 }
伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( I2 S2 b) s ^% i2 ^5 j7 x' \, q. R3 D
Cocktail汁 適量（可在超市購買）' N" s% w j6 z: _
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
# f8 z, L1 H, I( w5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' f$ z& X3 a$ H6 f, v
美國生蠔 2隻
, ]4 ]$ S! m1 \1 V: q6 C, j番茄 少許（去皮核切粒）
1 |9 L" l- |1 `. ]% ?7 r7 W黑水欖 少許（切粒）
4 _: L( u) B9 V# ~tvb now,tvbnow,bttvb番茄水 適量（可以番茄汁代替）
1 _! n& w* L7 z1 D5 U$ D9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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