三式焗蠔2 J) O& R+ _1 w/ e8 }
材料：
M E3 {$ j9 E$ n6 otvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
3 |( R( D8 N/ s6 Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升
2 I0 N( ^6 H. `7 L乾（切粒） 1粒
. Y3 R8 K; x$ D9 g l4 r+ l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
. w+ ]( ?2 M1 s2 g2 |" f芝士粉 5克3 v, x+ H9 _! h3 x; w/ v# I( t
白酒 少許
$ I5 P9 r1 B3 {1 i. O! e9 j5.39.217.77茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
- Y i+ ] ]# c4 R |2 E5 btvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。+ i7 n# B8 {4 h6 T8 Z2 E* V
# @: o' G9 t; I2.煙肉莧菜焗蠔
. a9 T7 u9 r Q# B* ^, X) f, D, S/ I材料：
, g# r% p* r4 i9 l+ x% a. \5.39.217.77美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb" D2 M5 r$ E, h4 Y' i0 Y. ]
沙律用莧菜 5克
3 w) V) \3 Q9 A* G0 O" Itvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片
) T- Q# J2 Q" s& q牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" V- K5 O3 F% ^' M
做法：# l. o. y- T9 u( R( ~
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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- r) c. W, z8 k# f& @$ `/ k5.39.217.773.煙肉焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb0 n) C/ p3 S( n7 ~: [
材料：
- Z/ V5 C, ?8 a% F! b$ v7 z公仔箱論壇美國生蠔 1隻# B$ e6 _: x+ l6 S7 L
汁 少許
+ B8 O+ t( Y" U' p) q3 Xtvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇0 u0 ^9 ?3 M8 N* {
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。5.39.217.776 {5 x- Q* Q% ]) W% J: L. ]
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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$ }/ n2 h4 `/ u2 z蠔Shooters
6 q- N' G5 M; y$ h: i7 M3 s# k材料：
9 j7 i2 m9 n. G* Z8 I5.39.217.77美國生蠔 2隻
* k% ` W& @+ Z: k% j+ u5.39.217.77伏特加 適量' X5 Z) Q* w0 m9 }2 }" i* x; e
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
) O' j H9 r& {# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
# s9 b# Z$ a/ R材料：公仔箱論壇3 j' u5 f" W" z7 C4 W) C7 U
美國生蠔 2隻5.39.217.77% X# Q5 A8 T: F0 C% o
番茄 少許（去皮核切粒）
# c/ ?1 Y% w5 _. A5.39.217.77黑水欖 少許（切粒）
y2 G8 e2 G, \; v: B# ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄水 適量（可以番茄汁代替）5 Y J$ S: W" ^
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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