三式焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" r' G& ?4 g: y
材料：
8 \4 s; Y4 p5 l; f" b美國生蠔 1隻
* r' x8 Y, {! h忌廉汁 20毫升
( T5 ]' I- [, L6 b/ y5.39.217.77乾（切粒） 1粒
) `; B9 d8 E! v9 p5.39.217.77蒜頭（切碎） 半粒
* w T2 ]& A" F n1 B; K: J: [1 d公仔箱論壇芝士粉 5克- b: x/ F7 m; L3 s
白酒 少許
4 h4 P( U, s5 D& ~ q茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
: O1 E+ a' k, y公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。- k# b* Y) `' Z4 V1 g$ t
2 T9 R& o& r2 [公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.777 a8 ~' p `; e# h, j( w
材料：公仔箱論壇3 @3 Z4 X+ ~1 b/ O% g" k( P5 m
美國生蠔 1隻
; r/ r( Y1 J' s2 p' x公仔箱論壇沙律用莧菜 5克
& f8 l2 h$ C, r. C8 k9 L* p. C煙腩肉（切粒） 1片
$ _ G0 |) }9 c1 M; L( h) Z公仔箱論壇牛油 15克
# [0 k! F; D+ _5.39.217.77做法：3 G! {) S$ o9 s4 s F, I/ Z# ^" U
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。公仔箱論壇! b1 o, o2 w- N, O! ?+ n
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3.煙肉焗蠔公仔箱論壇( F4 ^4 ]6 Q1 F7 N0 F
材料：公仔箱論壇0 X4 I! n; ]/ S0 k
美國生蠔 1隻+ _, U2 S5 o- W" i8 }* h
汁 少許
0 |5 t+ h' n. l: ptvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片
- j& ?$ {' [1 i, Y7 S4 L/ v- v做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。2 E0 Q& Q5 i1 I' c4 W( _
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
7 `$ b1 @6 j ]9 _: Z5.39.217.77
n1 R3 ]9 a+ {% l" v% K5.39.217.77蠔Shooters
* B9 K1 n2 [" Q% z- I4 R材料：
& n; E" s i2 z" K美國生蠔 2隻
0 E, r! R1 H$ \9 V+ F1 T$ @$ `伏特加 適量+ h! m1 D4 W) O. t& ~5 e8 x
Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H [3 Z3 ^7 [/ X2 F- H
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 {) s0 W8 G( O, C0 j
材料：
& }! v) a6 w- Z! Y& S6 B5 V公仔箱論壇美國生蠔 2隻
* [* ^' q1 i/ l l+ q: q! I9 i番茄 少許（去皮核切粒）
! v M9 \$ s3 ^! w1 ]- B7 @. O& H5.39.217.77黑水欖 少許（切粒）
5 B0 Z' v9 f3 V" a8 V3 b! F番茄水 適量（可以番茄汁代替）
; g# C2 j/ ~9 q( o" m, t1 A8 etvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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