三式焗蠔/ e- {% ^& G2 z) G) ^7 |' @, r
材料：
% J- F) Z" B6 Q美國生蠔 1隻$ f0 C# F! X' B, L% `1 h
忌廉汁 20毫升
7 A8 C0 X0 v+ s# S. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒公仔箱論壇9 ~1 r* J t' g% I
蒜頭（切碎） 半粒
. B; Y5 N+ h9 e+ g' v5.39.217.77芝士粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 @9 s. c& N* F# E
白酒 少許" q8 [4 e9 K. V; P
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
7 W: B) i) N# y9 c8 j3 [$ W公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
/ ~; F, ~; B- u- j# h, T. x
* B4 [4 D0 Z! n# Q5.39.217.772.煙肉莧菜焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ I' n! V- b+ v' B7 l
材料：: u/ A8 O) g: I: S
美國生蠔 1隻公仔箱論壇. o, g, J. B% k" d9 Z8 Y
沙律用莧菜 5克5.39.217.77" n0 h' q/ }+ }* u, d2 w8 m
煙腩肉（切粒） 1片0 I1 Z( u7 z$ }5 X2 V" J. I
牛油 15克
' v! N6 V! w# b6 q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇9 I/ W8 x6 Z8 L
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。5.39.217.778 k9 P% L2 f1 [3 R( k' U# ]
& U4 j, r& }# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 E) K" F, S9 l: Z
材料：公仔箱論壇 F6 _. V( q# @5 A! X% U
美國生蠔 1隻
4 d* b4 {4 V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 少許
. }% D. }2 k8 |0 W9 V4 N公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片
7 ~! k. A; A" Y做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
* k5 F5 M2 Y- Y# M( S) |! w7 y公仔箱論壇最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
5 M. A1 x0 F, N6 f3 N- N- J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- M$ p2 A0 j& b3 [
蠔Shooters
2 a; i$ f0 p( g3 f材料：
+ u. R* X6 S6 }$ C5.39.217.77美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 N# j. ^9 }) e" G9 b8 B9 L
伏特加 適量
! }& w$ x9 y4 {7 _8 \5.39.217.77Cocktail汁 適量（可在超市購買）
4 {+ V& T* ]+ |' _6 _6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ t! g) k! g) H& X
材料：5.39.217.776 |2 q3 ~) r# q- j4 H5 e
美國生蠔 2隻
! ?% ^* W1 W9 d* H2 [+ K Y9 Q5.39.217.77番茄 少許（去皮核切粒）& z: _: @ M- K7 q. a/ O
黑水欖 少許（切粒）
4 H! K& c3 O; j- h l1 _0 A& Q番茄水 適量（可以番茄汁代替） H- b8 V" [' U
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
| 