三式焗蠔% w% H9 y( @$ f# u8 }' M
材料：5.39.217.77+ v: F/ d- r: _1 o7 r) s" {& Y
美國生蠔 1隻
+ I7 X' p, d% n6 W; O8 W忌廉汁 20毫升
6 L( f0 A, N4 Z( v7 b公仔箱論壇乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 B8 c4 r- ?( \) L) R4 J4 x
蒜頭（切碎） 半粒& [7 \) t5 r! Q' |
芝士粉 5克公仔箱論壇( Z( v+ }# X( O+ r, Y; D- ?2 X) V
白酒 少許
7 f- W+ y: f1 X6 _& s5 E1 x dtvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
. _% m9 j9 O/ H- s公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。5.39.217.773 r3 G6 s3 c6 i: q
5.39.217.77" L% D0 d+ g' o
2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb& U4 s+ |" s$ h- Y" I" C
材料：
8 H0 r; ?2 D" B( H公仔箱論壇美國生蠔 1隻5.39.217.77( {: r3 `% j4 ~4 u9 { i6 H: E# X
沙律用莧菜 5克
' ^2 h: g1 l5 j9 E煙腩肉（切粒） 1片1 e. h$ W1 Z V) O# O
牛油 15克/ S" ^6 q% p2 G% @$ a/ Z
做法：
# C B6 C9 `) M- [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
) p: W" F9 y$ k2 ~; v9 M( v( o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 {/ c9 f: w4 Z/ H' L
3.煙肉焗蠔
, |" m% `+ _) r7 |1 M- x5.39.217.77材料：
, p& B; ^$ M& \3 C公仔箱論壇美國生蠔 1隻5.39.217.77& j" l: u9 Q+ f
汁 少許
% k) F& h0 c; M# {8 p1 C* m' ]* ^% z* Stvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb" x- N3 A. J6 \4 n+ J. u
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: s$ m1 @% Q, w, D1 ]' ~; f
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
+ @: ^6 i: O# E2 V; s9 {& p公仔箱論壇
h7 ?8 N& F: `( v( S7 \) r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shooters
, S$ v! _ @; u1 G& D! {! G" y/ v5.39.217.77材料：. c {( ?- G& a/ D. S. A- q
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, _" d2 J* ~3 C. D' q6 X
伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( \: V# F; \) U
Cocktail汁 適量（可在超市購買）公仔箱論壇1 `8 y5 n+ B: M! G/ M8 m( c( L
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
1 P* q& u, k2 M" |# q公仔箱論壇材料：公仔箱論壇) B. C5 ]$ W4 w3 F
美國生蠔 2隻
. X! y) F5 y, B( a2 B5.39.217.77番茄 少許（去皮核切粒）7 f' H4 n- V! o0 A
黑水欖 少許（切粒）
$ c; @- o7 U# K8 i9 I番茄水 適量（可以番茄汁代替）
3 N% V3 }4 f5 i/ J( ~5.39.217.77做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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