日式咖哩雞排

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材料：5 b5 V3 g5 g3 l4 u2 m6 ~
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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, ~& b3 ^, k$ U0 S# a' T調味料：
* c! \# e5 G6 ^5 j鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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做法：4 _( l# {) m2 [3 h( ^0 ?
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化公仔箱論壇% Y6 F, [& Y4 g9 @0 e. X
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用7 g: U( Z: A" e# W5 q; m: }
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成