日式咖哩雞排

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材料：5.39.217.77# _  ?! _  V% j9 A' l* J3 c! N
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許5.39.217.77, A  D! _4 w) A) U, |, x

3 e, U4 U1 M5 Y5.39.217.77調味料：
' d0 B; v. |0 ^4 O* v0 E! itvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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; {2 Q; }& A$ N- l1 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) O9 c, u, T) B
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
# h+ p; a# E4 W* _/ P$ ^公仔箱論壇2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
( ?0 c  H) z' x! s: |3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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