[中式食譜] 翠塘豆腐

556677

+ g  O# j4 t+ q% s" c5.39.217.77
) ^5 \' ?/ Z. B3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, k# A# p! k# ~) q
材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
1 Z8 g" L0 R" U) _$ b4 h9 htvb now,tvbnow,bttvb調味: 蠔油麻抽糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 x7 @* X7 f0 `! Q
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
' C/ l6 I4 w( Z) f2 J, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 q' K5 J5 ?' g* r2 A
做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
1 G4 O: k& ]0 Z- X, T% X/ T' k* ^. z9 G1 @& L2 e( `
2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 ( {) N+ C/ y9 l, y
, }3 W9 P$ W' G) H
3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。5.39.217.77+ C5 R( Y* o; B0 V
- H! M8 }2 f* N! Z8 k$ b' R" k8 H  l
4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。