[中式食譜] 翠塘豆腐

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) g1 {1 J$ }; J/ \2 v( ?8 ]! S2 T公仔箱論壇材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許$ E/ P" f. j# w! U7 d5 m+ \
調味: 蠔油麻抽糖8 H( a- X/ r8 Z# ?0 ]
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供' r. `5 Z% S& k* }

. Z6 I- s0 _' S$ @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。公仔箱論壇$ G( ~! b- |6 V* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* t0 L3 y9 |/ B7 T
2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 # u. P3 s* K' W
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。5.39.217.770 r. d- q, c4 u
公仔箱論壇# y6 b& y; O1 S0 m( r. r/ V/ w, U: ^
4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。