[中式食譜] 豉汁蒸豆腐

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" `( ~: ^6 R9 x3 T7 n# w: \tvb now,tvbnow,bttvb材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許
. d# }& [" n# L調味: 豉油
. h% p6 y6 K# q# q0 k( S食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供# d% C+ V( \/ E6 A4 M8 l/ \  @) N
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做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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) ?' d; X: a/ a+ p5 c( Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。 ; S( q0 U' J7 s7 J. S- E+ p7 q+ |& S

' B8 N2 z6 @3 y; E1 f3.最後淋上適量的豉油即成。 ; h' q" P7 q; z  U
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。