蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
$ r4 S- c9 A9 i; C調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙5.39.217.774 ^# B0 \9 l7 o  S
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
. n3 z, x" W" D; s' ?做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
% ]4 u' S( V0 M% O, ~3 i: q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘆筍灼熟，瀝乾。$ b3 y* e+ Y3 i0 |8 D. L) f* Z; j0 q
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
+ G3 S* i/ h% k6 a. F0 p" F4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
  A. U6 O- `  i2 g2 c1 I+ Q( a$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。