蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙公仔箱論壇2 b3 \. g+ B1 X* @1 A% r
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙5.39.217.772 m7 l5 I) G  e0 s
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇# b- u* f! g) Q# X2 _6 S  w3 W
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。+ c) j3 u% F6 V' b  Y4 E# ]
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。: f4 |4 W) k5 }
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。! g% K. M2 l5 p* x* l# h
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb  t) f- k/ S, Q  u; j1 M; i6 p
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。