蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

556677

材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
1 _& {, Z9 b5 Y4 T! jtvb now,tvbnow,bttvb調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙1 I* q2 B0 p( o" D3 {1 K- ]# k% k  T
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供2 ^& d/ P: l# x! }- U, `
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
3 e# k( v5 k/ ^- f; \- s2. 蘆筍灼熟，瀝乾。" O' g0 ]6 c* L2 N& `2 @- Y
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
# p& }" h, o) U/ w5 e, j( s公仔箱論壇4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb  X  l! a: g2 F& K2 e- W- G# f" Z
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。