蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙6 z/ `  \6 E6 [
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
9 G/ L$ F: D7 L, h& n  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供$ G/ w. b3 ~( Q2 @
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。/ d9 c: H: I0 e( |+ D1 N$ s" E( Q* E
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。) X: N6 I4 R! M! h, Q! [
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。公仔箱論壇* J1 b  Y$ ?3 I2 P6 C- N
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
, L4 Z1 C7 N$ ?: Z7 L' B0 ^+ g5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。