[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘 + k# l. P7 D& H8 y+ Z4 k3 ?公仔箱論壇公仔箱論壇! X- r: E7 P' z1 U# u: e 　　制作時間：20分鐘 0 d# S8 i( L! {# |7 V/ @  X& s , C* ^9 I) r, k& H& G- q5.39.217.77　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb& L- W9 N2 r9 U3 S 5.39.217.776 E( F# C5 _( D3 H  v 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。( e% h& x/ y1 k2 O) b0 P . o" B5 ]4 }2 L+ @5.39.217.77　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。4 p! i& `2 A8 e% _! l 9 ^0 V, g: R7 x$ M* `5.39.217.77　　做法：公仔箱論壇/ J! a4 C& T2 a! i( h" l 7 u! U& J. n/ ^$ |; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.77* K5 W+ g4 x+ s  i* @( o9 ~ 1 K2 B& \, G% O/ E: G+ u0 I 　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  R8 O" ]+ Q  z( N2 o; G # b; q8 O0 k* z6 u# }0 F, M 　　烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 K$ Q& \' u4 ^: d! @ ; L6 b- `1 w; `- y5 J2 S8 o4 j* r　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 ! I6 Q3 Y5 z) a+ e公仔箱論壇 * N! x0 {; y$ M% T公仔箱論壇　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇& O5 @' N: x9 S  H* Q; K : z$ Z- k; S+ F  J9 ntvb now,tvbnow,bttvb　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5 n# C4 `9 R  s) G) c% A

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