[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 s# R& F' L5 ^( T7 V) b ! D6 m: @% Q3 [+ _! o$ N$ m公仔箱論壇　　制作時間：20分鐘 : b  j. m; n) \4 v* X, m1 i " E4 k0 B3 U0 ?3 |7 u4 N　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 9 k4 Y8 P# V* X5 O; b( r& b- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 ]' ~& p* a" e 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 + i4 W9 G2 C( ~# J9 ~ 9 t/ ~7 Y' s6 A. ^9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 9 l) G- h# Q2 n* ^. Q公仔箱論壇 8 _* }! X# c8 X9 k5 o8 U8 Q, k5 v5.39.217.77　　做法：* X. c: s. R' S9 w6 {, {$ _0 e' Z $ B5 ^2 Y/ J/ t6 d- X- `tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 5 G; c2 ?/ e& z8 c, H& j. Xtvb now,tvbnow,bttvb, S2 M! |# x0 g0 x- r 　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 l9 R  h. \$ m; Z. i8 p* h7 ?) m 5.39.217.77" I: W- U7 S# K% {+ O  y$ Z% S$ [ 　　烹飪心得：, [" k: f  A7 s  ^9 A+ a* q. d4 O: f 公仔箱論壇. y* ~* O; q: X$ W' b8 ^ 　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。( Z0 V4 p+ ]+ y$ H& ` ) Y- s4 n1 M" j5 E$ ~6 S7 A# A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 . P  w% T6 J! \1 R9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ T: H7 U5 V- ~# |$ f　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 # z3 H* [5 |  ~2 Q0 K( A8 I% G

1 s4 h- w. M  K: z& g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb