[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘 6 M( T, S# V7 @3 Y3 H4 J( G. O3 L- j 　　制作時間：20分鐘 0 ^2 m- ^; c$ o3 ~- U2 \$ P8 S7 H6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , \: j# X& w+ b% @* i& c, ^7 U5.39.217.77　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 : i) [9 ~3 t! z0 [% l公仔箱論壇 % o2 z, v6 q! Q2 `) T. H2 R# E　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。6 T0 t2 J- Z7 j( K! v! }/ \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 _. q) M( U8 N1 w& C& v/ ] 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 6 @+ [7 ]7 w' ~8 _2 I公仔箱論壇 4 n9 s- e) v- X$ P/ n) ~9 E; D4 h4 ~公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇+ b( @7 Q2 d, n, \ tvb now,tvbnow,bttvb( z. k8 u7 b: B- r% J3 q' S 　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 q0 v. R; ^: N 5.39.217.77. G2 K/ ]1 m& B/ u7 {5 L 　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5.39.217.77& G" d- V8 \0 Z1 K, ~7 [. P # C  v2 A" ]! e6 z+ q+ xtvb now,tvbnow,bttvb　　烹飪心得： ( M) X( U/ P) E+ b: Atvb now,tvbnow,bttvb - ^/ ~5 {1 D) G7 _4 G  l- e　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 + }# f3 z) R; {' R' s0 a 8 o8 L/ x' Q8 }# W" [" B3 n　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.77( V5 S& s- ?0 _0 e/ i0 H: F! f 3 Y% V1 z7 P: t公仔箱論壇　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 m/ l2 E% ]; }% }

6 B! l+ g" F5 F, A* }% C( \5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。