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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘5.39.217.77( x( H" j5 n: p- a+ g& U
' W0 d8 y) P' ]. ]8 F 制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb, X: V/ O0 c: M8 `
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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+ L5 c' z- h- A& J- D, D5 X6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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# j# l0 O6 ~/ {, R; Q 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" z: ?# S6 ]& u e
! F1 ?" e+ w/ u* v( dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( X. W( [" h
- S1 \5 ^/ H6 g 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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5 `# o: z4 x' R! j" f D% q$ Y公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb5 p* ^! ^2 r2 X
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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