[西式食譜] 貴妃煎牛柳

556677

【材料】
6 ?5 O# k# @+ R牛柳四件公仔箱論壇. }0 \) P4 N& G/ W
蒜蓉三茶匙/ `* ]: ~. [. Q2 A5 L) V6 H4 h
乾蔥蓉三茶匙
- c) J0 s8 L" x. M- N7 C5.39.217.77罐頭蘑菇三分二杯公仔箱論壇! }2 d/ b& X8 }3 s0 k; e
淡奶四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 k& W! J. E; T; c. o0 A4 D
清雞湯一杯半tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 ?% \( u- T0 m; T

8 g- x9 y% u: B  E5 |2 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% A! `' Y0 a5 `% U8 p5 r) n喼汁二湯匙半
  H/ ?  _- i( Z3 l* s  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥醬一湯匙
" T! C: C+ ]9 N' Q辣椒汁二茶匙
; n7 J! t( V; e# S公仔箱論壇: G$ D: w  ?+ q1 i- t
【做法】
! B" x$ k+ [" ^4 e(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。& p+ e  }+ ~+ N  h' W5 c1 J( K( P
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。8 y0 i2 G3 {/ ?
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; R1 y! T! X; L4 W1 \2 |) `
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。4 c6 O3 U( X8 n( Z; w
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。