[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】
/ z7 \) Y' b5 v! N公仔箱論壇牛柳四件tvb now,tvbnow,bttvb0 F  \& a7 D4 t3 O% E' D" [( f
蒜蓉三茶匙' m; c1 A; h6 b+ l8 x4 c% T
乾蔥蓉三茶匙
4 X7 U; b8 a9 F& w; b$ }- M: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇三分二杯公仔箱論壇0 h& u0 L3 `6 L. _
淡奶四湯匙
. B5 |9 e. _& C. }tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半
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, r  v# \; g0 S# U1 Q【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( q& [" c1 e+ E) t" |& T0 p5 R
喼汁二湯匙半! F( y" O6 ^: y/ @# c
芥醬一湯匙1 U" v" a! S$ G
辣椒汁二茶匙
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' Q2 h0 q0 u1 a1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
, b# A4 k' a4 s1 N" p! @0 o(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
6 [( a( V: L  l1 i2 Z8 v5.39.217.77(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
8 l8 b& H1 ~/ ^  Mtvb now,tvbnow,bttvb(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
$ R* P  R: O) Q* b4 S) r' Y(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。0 M$ a4 }- K7 q: J9 S
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。