【材料】公仔箱論壇) A: B; u8 ~/ h" E0 |, z" Y
牛柳四件4 Q/ u6 ?0 t& P1 v
蒜蓉三茶匙
; y9 L" }9 e3 b7 m乾蔥蓉三茶匙
/ t; i! o+ f. @* r+ p# R' G2 w5.39.217.77罐頭蘑菇三分二杯
" b8 X1 O) L1 u, g1 itvb now,tvbnow,bttvb淡奶四湯匙
3 u3 W" f) ^6 Q( M; ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半
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【調味料】
4 f4 B8 T( i8 @1 i1 D, Ztvb now,tvbnow,bttvb喼汁二湯匙半
6 E% ]% g' q/ S' g$ P1 z5.39.217.77芥醬一湯匙公仔箱論壇: n j. v5 J/ \: Y
辣椒汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ P; ^* H7 e5 F R/ L5 f, k
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【做法】) l1 X2 |+ g- {: q
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
; K9 I4 j5 J9 i, d4 O& }( M! w6 z1 Q(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5 l6 s2 V) p2 T l1 m; Z" f3 c
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
$ c/ ?$ V T+ ~0 i# Ctvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。5.39.217.77. D& V' ` y5 X4 @, T
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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