[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：
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牛肉500g，5.39.217.77' Z2 ~) Z6 _" R- i$ }3 n; h
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紅酒1杯，" T( j- k0 R0 G: B9 k3 e8 ]
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紅蘿蔔2-3根，
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蒜頭2瓣，5.39.217.77+ t4 v! d* F+ \3 S4 p% g  ?
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番茄半顆，; N9 q% P" W  C! W4 B% K
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無鹽奶油50-70g，公仔箱論壇% L8 c) e- L' r8 N" H5 `/ Q1 x5 i
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3片月桂葉。5.39.217.77, K) A% L: Y" U0 b  A$ h. P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. k' i6 [: D9 r
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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) Y9 c& k# M( F+ k1 m1 V3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb" y5 \' Y% s- E6 i1 L

; g2 C  K# E5 n1 a5.39.217.774.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時公仔箱論壇  C. j5 }- _9 e. D( U. r- l
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味