材料：公仔箱論壇# ~; }2 m6 `2 u0 h, V
6 @9 A1 |5 \5 G" M- F+ A5.39.217.77牛肉500g，% [" |) O8 A& a) k: N* i/ M
) n0 B( }/ { p" x6 t: g" o1 ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒1杯，3 W' q" X+ T; M% W' i# s" g
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紅蘿蔔2-3根，
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蒜頭2瓣，
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5 @/ l9 ~1 B- z9 ?# Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄半顆，
" ?9 y8 K8 `# p6 W$ c9 e公仔箱論壇
# F- n, [+ h3 s無鹽奶油50-70g，
& o. w9 ?0 |; Z+ [/ U$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; N& S$ v- K, k: [5 R) e
3片月桂葉。. M- K! ~ ?' I& c, n! I
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做法：, p9 O+ t! V" A) J
# m; }- ]* f: } j! M% g8 P1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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: i1 y2 ?' G. d' {1 C2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
1 R3 p$ i# l0 ?; }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 S6 Q }9 E8 q+ B$ Y) v0 C
3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。1 a1 O% k# R( Z; r0 d
) I; M3 V r" I% Z0 I9 ?$ r! ]4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時/ y9 z% X8 z. D+ l% Q
& a% P2 n) U1 W9 G3 _, L（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味 |
發表於 2008-2-15 07:29 AM
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