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[中式食譜] 步步高升

材 料 4 b9 m" u  P# o3 c
年 糕 1 包 ' X7 I/ F  W9 [2 V
大 白 菜 半 斤 0 N: J% a: S4 O- X
肉 絲 半 斤 ; p9 n0 P# x. v* Z$ M7 |7 f
竹 筍 絲 4 兩
2 u8 d4 }6 P3 v2 W/ k1 b2 p0 Vtvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 絲 4 兩
& x3 a$ Z  T! W; `- s5.39.217.77香 菇 6 朵
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2 q/ I/ E# U! z$ X/ t# ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 份 量 公仔箱論壇, R) |1 C$ c" H! U
生 抽 1 茶 匙
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味 精 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ ^' M8 y5 g8 e3 Y
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4 j' j2 G3 ]0 D6 B7 J9 atvb now,tvbnow,bttvb做法
& n& i  P/ q+ B3 e9 Y" }. D. `/ f9 E年 糕 切 片 , 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 1 G# {+ Y& X; k) |/ W) ~
以 一 鍋 滾 水 , 將 年 糕 先 川 燙 過 。 0 v" c. t. B2 q+ _+ C; g/ d# A
鍋 內 放 入 沙 拉 油 , 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 , 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 , 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。
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