材 料 # z) Q3 k1 o. j4 P' B8 P/ `
年 糕 1 包
% ]0 x& z- w, A/ r. U大 白 菜 半 斤
1 `0 V+ F, h: x$ \% d5.39.217.77肉 絲 半 斤 5.39.217.77! e$ _0 a% z9 Y/ I6 d, }0 I0 h" Q7 I: b
竹 筍 絲 4 兩
& R, h! w$ g. f: H' n# X4 I% Z: S5.39.217.77甘 筍 絲 4 兩 公仔箱論壇; s0 J% S& T( `
香 菇 6 朵
- [6 G6 f4 D. g! ?+ [4 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 f. d( O# ?8 C7 S: N/ O
9 _& N5 T1 g: Y3 _3 }3 j& _5.39.217.77調 味 份 量
9 w2 Z2 ]1 M" Ztvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o8 F+ f: ~& K6 u8 ? |1 s
胡 椒 粉 少 許
+ N; d+ a& |: p2 D5 l2 j+ _5.39.217.77味 精 少 許 ; N" h* J8 @4 p" M$ |* I& Z7 B
& l, v7 _" o- T5 Q+ d) w公仔箱論壇% e3 E8 z/ R" d j- K% E) B
做法
. t4 j. ]8 R/ [1 ~5.39.217.77年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 公仔箱論壇$ M7 h7 s) A D Z
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
' R! }/ i5 u* _) C/ q! r鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。 |
發表於 2008-2-4 09:15 PM
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