[中式食譜] 醉排骨

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原料：
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- \" Z2 [. v; t5 o    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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. X9 _3 s+ Q" ^9 ^- ?% U/ u    制作过程：5.39.217.773 w1 W; G/ Y7 t; e2 S+ O8 m
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    1、将排骨切成20多方。公仔箱論壇2 d% b5 w  ]8 G4 I! N5 W5 w

0 ?+ f0 ?3 E9 z  V4 h    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
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9 N* O' P" n7 c/ ~% c7 p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。! w: C7 g+ @& q4 q/ \
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