[中式食譜] 生炒海蚌

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' I( R, G+ H' f( I  ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料：
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. a' t$ J: @1 E) y- ?! b6 P4 W公仔箱論壇    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。
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    制作过程：3 _& g% U  x( ?* T" l. G7 Y
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    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁4 \( A! I. D% X: ^

# |0 Y/ I7 c  N- N    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。