[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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. I' E! K/ M; Y/ _    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。
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2 N; c% ~& h- K0 y; |    制作过程：$ P4 Q2 i  G7 S4 G7 g

; }7 p- e- F# S! T5.39.217.77    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；0 h/ H) G& V2 U
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
; l: ?; G3 h" ?& }" N( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o2 n; P" n- R0 ^: }tvb now,tvbnow,bttvb    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。