[中式食譜] 生炒海蚌

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) @0 X( d; Z0 t" ^2 B& x# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。5.39.217.779 q+ ]: Z9 u% z! f" G
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    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb# J7 e$ @- Q1 n6 z* @& b

7 Z4 u5 h; x: b) u! _% @- a% I    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb" {' d% R# e. l9 V& Z! z
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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4 n2 K+ u% O) v# H' z. p    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。