[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 . _+ W1 \  W1 l  y9 m: K+ T5.39.217.77叉 燒 　 　 　 六 兩 , v* \! B* t2 _7 L: L# ~: ]公仔箱論壇蝦 米 　 　 　 適 量 - E& k8 I3 T+ s, g: M 蒜 蓉                １ 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f6 M8 `8 m( e0 f+ r: |

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 5.39.217.77( Y- `6 D( @/ S8 [ 鹽 　 　 　 　 少 許 " w3 a9 W6 {" [0 I2 \tvb now,tvbnow,bttvb魚 露 　 　 　 少 許 % F& r& s# N1 c0 |& l" j- E3 _. Jtvb now,tvbnow,bttvb

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。公仔箱論壇7 ~9 m; |- \" g" d

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。