[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 r- r3 }& }; z: I 叉 燒 　 　 　 六 兩 1 f/ A# m3 _  }8 m1 h公仔箱論壇蝦 米 　 　 　 適 量 5.39.217.77# F1 R# S5 t/ O$ p1 D; v# A' n4 L 蒜 蓉                １ 茶 匙 公仔箱論壇" H" N% n- }# v/ E, r

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 ( i8 k7 y0 q+ b7 \4 l. }3 \ 鹽 　 　 　 　 少 許 8 s3 ]% u/ Y9 o1 h& g8 o魚 露 　 　 　 少 許 1 E3 C" G; R7 K$ W- `9 v( Htvb now,tvbnow,bttvb

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 {( _& P* ~) F9 ]+ J

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。