[中式食譜] 特式香芋炒飯

556677

材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; F) r/ }/ h 叉 燒 　 　 　 六 兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ g" R# O% s/ O) v0 l: M 蝦 米 　 　 　 適 量 - `  _- u, W: X" b蒜 蓉                １ 茶 匙 6 p. s: a( }# {) N

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 1 b/ ^1 ~5 l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 　 　 　 少 許 ( a% p) v: i7 r: d5.39.217.77魚 露 　 　 　 少 許 9 P& ^0 `% Z9 I4 e. B公仔箱論壇

tvb now,tvbnow,bttvb" |  k& @6 G- w" u0 ?; d

芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。
! m" a. v/ q9 T# d. y$ b5 x公仔箱論壇

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。