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[中式食譜] 特式香芋炒飯

材 料 芋 頭       半 個
8 O- m+ d& h$ _6 E# q  V& y* w% Wtvb now,tvbnow,bttvb叉 燒       六 兩 ' l& v# \! j; v$ L1 @8 G( P. \; {
蝦 米       適 量
: V1 W, T+ P2 W- T' f3 Q1 s5.39.217.77蒜 蓉                1 茶 匙 & g. k  L. ~0 g
  隔 夜 飯     2 - 3 碗
8 r2 J: r+ X% A7 F% o# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少 許 公仔箱論壇! E& K( c% }9 O5 O, R; p
魚 露       少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) a% [7 p. }1 @1 r' F. X
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芋 頭 - 益 脾 胃 調 中 氣 , 因 芋 汁 帶 黏 滯 , 有 胃 病 者 不 宜 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb8 B; K- G1 C' ^& q: N) C& N
做法
  • 蝦 米 洗 淨 , 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 , 備 用 。
  • 芋 頭 去 皮 , 洗 淨 抹 乾 , 切 粒 , 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 , 加 些 少 鹽 , 盛 起 備 用 。
  • 鍋 放 少 許 油 , 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 , 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 , 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。  
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