蘑菇——如何識別有毒蘑菇  . J: u" s% \: s [
( @9 e; b5 s6 v" f0 q) U+ x3 o" t4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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l$ u; p5 R7 S/ P% k+ B& Ttvb now,tvbnow,bttvb一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。公仔箱論壇7 `7 d5 F" c4 W; o
0 f$ e4 o+ }, [二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。, j$ n. _' L# S
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇" j; X6 A% t7 M* h" a6 p# w
3 ~9 Z, z* v9 s% J- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
Y7 B8 ]0 ~1 b# Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ Q% h8 } @8 [/ X2 L) V3 ?* R
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) M% k& L5 |) |" ^5.39.217.77我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ f" e6 m1 }1 n" c
1 L& ~8 c2 r2 {5 Z/ C' X公仔箱論壇每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% j, U1 W8 t% W% T j" P
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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蘑菇
; D3 e8 E5 U7 k7 d# E. {蘑菇 Agaricus campestris tvb now,tvbnow,bttvb1 B* [# i' g' i h# Z
分類界：真菌界 Fungi5.39.217.77: R" f, }0 G& M9 D
門：擔子菌門 Basidiomycota
. c) F, `! w" {7 ?% F* e j. j公仔箱論壇綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
/ [; q7 N R5 }, R- wtvb now,tvbnow,bttvb目：傘菌目 AgaricalesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 ]" W2 ?: ], r
科：傘菌科 Agaricaceae
4 y; K3 b* u, }1 a屬：蘑菇屬 Agaricus+ W" G6 j2 F: |: x
種：蘑菇 A. campestris
( |0 n1 k: h- t/ ?+ b雙名法Agaricus campestris
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+ `9 p+ ~ o; u% O/ W. b! N- }( {$ w5.39.217.77蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。5.39.217.77/ D- Q# I$ r8 ]' o
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。5.39.217.770 e0 S7 I4 { c" M
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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