蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 C! e* W; d7 Q0 {7 Q7 q
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。公仔箱論壇) p" Y% F% @: a1 [
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。tvb now,tvbnow,bttvb" R5 U @) o+ X$ p
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。! J' u" W# o0 E( L x" l( p) U
. W) p8 U; U1 V# O D" W( d& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。! u* \* }" o5 A$ @3 g7 T
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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9 c# W" m/ I0 x* E公仔箱論壇每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?$ Z! A' i+ m* w6 a% _2 j
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)5.39.217.77# y' W* e5 {8 o$ l
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" N9 x6 W( `! H+ _ I9 d3 N公仔箱論壇5.39.217.77% [. b. Z3 _) l/ H' D
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蘑菇 Agaricus campestris TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 w# ?; O9 x8 `2 d0 N. ^
分類界：真菌界 FungiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ H2 [0 d) g
門：擔子菌門 Basidiomycota5.39.217.77* s( v( W+ |* n0 s6 p8 j' v
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
) C, `( X* C9 ]0 Y9 Qtvb now,tvbnow,bttvb目：傘菌目 Agaricales, o7 Q& A5 m2 Y& J$ c! o
科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇4 Q, P$ } ^& J' l
屬：蘑菇屬 Agaricus
$ t4 ~* }2 q/ `6 r) h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種：蘑菇 A. campestris5.39.217.77* n( B$ j! y$ d( B$ _' d7 F% m
雙名法Agaricus campestris公仔箱論壇& m3 k- p0 O X! i) J$ Q$ A
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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8 Y# z* m2 I8 x% o8 p- z+ qtvb now,tvbnow,bttvb特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
5 s$ v4 B: A# N% J* r) D: @5 Rtvb now,tvbnow,bttvb通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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