蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" r6 S7 F& w/ b
4 I# ]' \; t7 k: W9 t; U公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
2 d$ n. ], ` a) M: d/ |4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& ^4 P" |: }) Z4 j
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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; S' K0 O( \3 y$ d/ b3 F三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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& q. Y- g6 z7 H5.39.217.77四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。5.39.217.77% ~% e" Y' L; t$ K" d$ U6 L' Q
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 B) q8 R9 U
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+ G: R0 ~6 N2 D( ^, `/ a \: t公仔箱論壇我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?公仔箱論壇( p# w9 p7 A' Z; a. z+ d
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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蘑菇 Agaricus campestris tvb now,tvbnow,bttvb! ~ e8 y: L4 A' E' w& h) j( E
分類界：真菌界 Fungitvb now,tvbnow,bttvb8 K2 i; k6 B9 `( V5 F" T" ]- ?/ k
門：擔子菌門 Basidiomycota; }/ N, c" J. G! B: n
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
% x2 K. r$ N9 l公仔箱論壇目：傘菌目 Agaricales
* Q' W) @: K7 Q8 F* [) s8 l1 D2 o科：傘菌科 Agaricaceae% G0 l' e3 `' v2 s) h
屬：蘑菇屬 AgaricusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 h k4 R/ R- y# F
種：蘑菇 A. campestris
1 z `' [4 S" P! \8 e& T' P雙名法Agaricus campestristvb now,tvbnow,bttvb' Y! }2 S" `& l) D+ ^
(L.1753)5.39.217.77& |8 \0 _1 M4 Q4 Q- H3 S
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9 @' U/ L0 V" q+ P, d$ D4 _蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。+ u4 o& w: e+ D! x) o4 W6 |9 }# y
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
% [. s: [9 k! e" R" H8 btvb now,tvbnow,bttvb通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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