材料及份量:
) g' w% p4 O& ~: v ^4 b5.39.217.77豬柳 600克) u1 ?2 U1 o+ Q
煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& F' @7 C$ |" u
提子乾 50克公仔箱論壇# D/ [& s- }/ s" u0 o% z* F+ A
菘子仁 30克
0 G4 J+ V% Z6 j4 {* F1 Q番茄 4個: _9 ?& M& T+ q9 ^: ~7 f" z
番茜 5克公仔箱論壇6 {" W) I& Y: w: u9 _ m
芝士 5克
0 Z- t# ?# ?( i. f/ T$ P7 m7 C公仔箱論壇白蘭地 20毫升% s$ k" l7 R7 o( |# r( s
葡萄酒 20毫升5.39.217.77* u/ A Z( o( _. Q/ ?
百里香 適量
* y+ c2 M9 w, i1 Y$ {3 d( n1 y' l5.39.217.77公仔箱論壇9 n6 i4 w3 f" `6 v
調味料:
8 W" x+ H2 |" N7 `4 Z! b3 D5.39.217.77紅酒汁料：
3 L- v9 H$ a5 G3 Y* @2 _, Ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb# p, Q* F! p+ m, Y' C- J
洋蔥 10克 g- L8 y4 K" ]0 e* @% k
百里香 2克
! E/ f% D L) Q" y5 @5.39.217.77月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 B' J) Z6 _/ \0 \" C
黑椒 2克公仔箱論壇4 s/ e! y/ @$ m
紅酒 200毫升
" V! N5 I2 Y1 ^" P- S. D2 m. O公仔箱論壇燒汁 100毫升
( ~. @, ?9 H& L; C% o, L }tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( ?. Z; M) V# Q. t% y0 N; F& H$ H
鹽 3克
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- ^! Y$ f8 Z u- B/ o" `0 s- q# H製法:" h- S9 C. R* Y% `
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。' ^; ~2 o' b$ K' G+ z
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb" E3 [( g2 f' j- ^3 Y, q
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
j7 F- |$ F7 {9 T' Z$ p公仔箱論壇4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
$ H) H' p* c% L8 `) I8 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。tvb now,tvbnow,bttvb( K d9 j$ M: `. T* f
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。公仔箱論壇7 L. C3 U7 _ A: w: L
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紅酒汁料：& ~# H7 m# f" ~& u
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. J8 q5 J1 o+ T3 ^
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。# ~+ r5 L1 H0 V4 P7 J) j, [
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。. m1 H6 y. W* p1 w0 f; J( g- L& O
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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