材料及份量:) G3 ^- ]6 s( t2 p
豬柳 600克6 I% k4 S/ @3 a
煙肉 100克( u% g @7 n: b, _9 I
提子乾 50克公仔箱論壇: e! `6 z- f' d" z
菘子仁 30克
$ p* w1 ~. [ r6 ~9 p0 R; S番茄 4個
i& m9 K' |1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茜 5克
0 _' v! Q5 E' j/ W芝士 5克
+ Z: D$ N& z; P: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 U' m2 F0 ], A
葡萄酒 20毫升
" Y5 P) D) L4 M9 q) D- c百里香 適量
( N& q$ ?; H3 P% V' i+ _" @- a) d
( m6 V5 I5 _9 n2 N- _+ a調味料:
7 A$ L$ w, [$ k+ G& a6 {公仔箱論壇紅酒汁料：
( I& A8 S# I8 i$ Jtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ W s6 h, I& r9 f3 q1 T% t1 `$ C
洋蔥 10克# V6 R% U( d) S- a
百里香 2克公仔箱論壇" N% n, [0 Q: E
月桂葉 2塊5.39.217.771 `7 {9 o; t8 A" Q% B
黑椒 2克
3 [5 c# } {9 o' z* H公仔箱論壇紅酒 200毫升7 A9 Z5 \: ^8 Q
燒汁 100毫升
! \/ F1 x/ F9 B4 A2 I; P6 C公仔箱論壇牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb/ t* n1 ]* E, N4 G
鹽 3克 # I- ~5 W$ ^! k3 P6 p- `
8 ~' Z0 ~' s1 c; V8 k公仔箱論壇製法:& g, w7 Q. h- D
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
6 G' m+ x% U7 N' u: Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb6 J' A2 C! w* A4 \
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
0 _! E; V$ _ a$ D4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。5.39.217.772 y y5 L1 ~& _: m+ ?
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
6 R, V0 A( u; S6 b# a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。公仔箱論壇$ c& C! o8 c% g' `1 p# r
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紅酒汁料：5.39.217.77; u0 z( b# t/ M
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
2 \- Q4 R E3 E2 @0 o# \2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# Y$ n; j: y3 [, Z" e: v7 F: A
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
4 Q) f5 U9 H6 v: }6 s0 M+ Z& } q4. 加少許鹽和黑椒。tvb now,tvbnow,bttvb7 P: G9 e6 ]9 Q2 K8 {8 w' v) b8 i1 V* \5 r
% k/ y. X2 T$ A0 [; p% D p公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
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